Tenkaippin - Kumiyama — Restaurant in Kumiyama

もうここに移転して数年になると 思いますが移転して間もない頃にいきました。

とても天下一品が好きでコッテリオンリー の自分ですが、当時の相方と訪問。

店内は移転後は大分広くなっており 駐車場も停めやすくなっていました。

で肝心の味の方ですが、1口食べて ｢ん··········あれ？？｣。 しかもスープがぬるくて麺も湯がきが 足りなすぎて粉っぽい·····。

あかんやつやんこれ·····。

相方も全く同じように思ったらしく 食べ終わって同じ感想を言われました。

小倉店、アルプラフードコートの城陽店 竹田店、上鳥羽店の店舗を 行ったことがありますが、ダントツで まずく相方も｢ここ不味すぎ（怒） もう絶対ここの店舗行かへん怒｣ と激怒されました。

チャーハンもセットで頼んで 相方が食べてましたが、途中で 小グモがin··········。

店員に文句を言おとしましたが、 もう不味すぎて作り直して もらっても食べたくないし、 食べる気が失せたらしく｢もう、言わんで いいわ｣って、感じでゲンナリして 残してすぐ退店しました。

当時の仕事場の同僚も たまたまここの店舗の話題になったのですが、 移転してから激的にまずかったよな？？ って言われて同じ感想だったので 明らかに他の方もやっぱり 同じ気持ちだったのかと納得。

その同僚はその時に｢移転して店員 変わったんか？？｣ って店員に聞いたらしいけど、 移転前の店員がそのまま調理担当してるとの 返答だったwww じゃなぜこんな不味くなるねんwww

でも天下一品通じてほんとに思うのが 店舗ごとタイミングごとに 本当に味や濃さやスープの熱さが 変わりまくるのは、改善してほしい。

スープがぬるいのはラーメンでは 最も痛い。 食べた瞬間残念感とハズレ感で 悲しいモードになります。

もっと従業員の教育やいつも同じ味で 提供できるように頑張って！！！

心から天下一品が好きなので切に願い ますので正...

【こってり濃厚！まさに食べるスープだった】

◆注文品名: •こってりラーメン大

◆コメント: このお店は美味しい。天一は店舗により差があるが当たりのお店。しっかりと「こってり」の味。 直営店はやっぱり美味しい。

◆感想 やはり天下一品の「こってり」は単なるラーメンではなく、唯一無二の“料理”と再認識。 スープの粘度は尋常ではなく、ポタージュのようなとろみが特徴。 スープが一切の隙間なく麺に絡みつき、これが天一の真骨頂であり、「食べるスープ」と評される所以。 稀にうすーいお店があるがこちらのお店はしっかりと天一。 スープは鶏ガラと野菜を煮詰めているとのことで見た目のインパクトに反し、食べてみると驚くほど脂っこさはなく、後味はスッキリ。 濃厚なのに胃もたれしにくいという絶妙なバランスが素晴らしい。 専用の麺とスープとの相性は最高で両方の美味しさを余すことなく堪能できる組み合わせ。 中毒性があるので忘れたころに来てしまう。 スタッフの対応も良い。外国人の方もいたがスタッフ同士の雰囲気が良さそう。 値段については高くなってしまったなという印象。アプリはあるのに支払い方法は現金のみ。 久しぶりにスマホに挟んだお守り代わりのお札を使った。支払い方法についてはかなり不満。

◆今回の訪問状況 •訪問日時:日曜日の昼 •目的:...

お帰りの客が流れ出していたので出入り口で呼ばれるのを待機していたところ、後から店内に来た3人組を先に席に通し、その後もあとから来た二人組を先に席に通されました。 3人組はテーブル席に通されていたので、先に通したのは分かるんですが、二人組はカウンター席へ。 そこで少し入り口が混雑してきたのを見た店員が「お待ちのお客様は名前を書いてお待ち下さい」 名簿に近かった他のお客から名前を記入し、自分は名簿から離れた所にいたため、先に記入できず。 その後一応名簿に記入し、何組も順番抜かれていることを伝えるも名前の順にとの事。

先に通した3人組も二人組のお客も未記名で通したのに何故？

ふざけまくった対応なんでそのまま退店しました。

車に乗り込んだ所で店員が慌てて追いかけてきて放った言葉が 「次のお客様を案内した後にすぐご案内できます！」 …おちょくりに声掛けて来てんのかと。

今までの人生の中、似たような体験は割とありますが、順番あべこべになっている事を伝えると、先に通す対応を頂けるのが普通です。

近所なので十数年通っていた店舗なのですが、 この程度の機転が効かない無能を接客に立たせているのは残念です。

この件で相当腹がたったので、無能くんが消えてくれるまで当分の間は利用する事はないです。

結局天一のラーメンを味わう事はできませんでしたが、胸糞が悪くなるほどの気分を害される...