Hachiban Ramen - Shimoshō — Restaurant in Kurashiki

Very tasty ramen. This is Nagasaki style so it has a lot of veggies in the pork based broth. They also have miso as well. I ordered a special campaign deal with half gyoza + shrimp gyoza as well. Very tasty with their dipping sauce a drop of chili oil. This was an extremely clean shop, given that it opened this year. Staff was friendly and plenty of lighting outside. No issues with parking in the large lot with other stores. Give it a go and add it to your list of places to eat. Noodles are pretty reasonably priced. Expect...

加賀市国道8号線沿いのお店からスタートした8番らーめんさん、創業は昭和42年ですからかなり老舗のラーメンチェーン店さんですね、岡山県には8店舗展開されていますが岡山市には0軒．．．今回は倉敷市の下庄店さんに伺うことで初訪問になりました。

店内はファミレス風の造り、カウンターよりテーブル席が多い構造になっています。少し早い時間、お一人様でしたがテーブル席に案内頂きました。

注文はラーメンと半炒飯のセット（896円）、ラーメンはスープの選択が出来ますので塩を選びました。待つこと10分弱で配膳、８が描かれた丸い蒲鉾が誇らしげです^^

スープはキャベツの甘味と塩のバランスが良いですね、最初は少し塩気が強いかなと思いましたが食べ進む内にキャベツの甘さで中和されてきます。 麺は太縮れ、デフォで少し軟いでしょうか、コシはそれほど強くなくツルツル食感で喉越しの良い仕様です。チャーシューは脂身少なく歯応え良い中サイズが一枚、野菜はキャベツメインでもやしと人参が少量、幅広シナチクも入っていました。

炒飯はパラパラ仕様、具材は卵・葱・チャーシュー片、味付けはシンプルで塩胡椒も最低限、野菜ラーメンに合う健康的な仕上がりになっています。

昔懐かしい優しい味わいの野菜ラーメンですね、スタッフさんの接客は丁寧で気持ちよく...

店員さんの接客がとても感じがよかったです！ベルがないのでお声がけすることでオーダーをするのですがはきはきとした声で受けてくれました。夜に行ったのもあるのかもしれませんが料理の提供も早かったです！いつ食べても餃子に唐揚げは熱々で美味しくて大好きです！ 野菜不足だったので野菜チャーシュー麺を注文しましたが野菜もチャーシューも盛りだくさんで大満足。お持ち帰りも出来るので餃子、炒飯、唐揚げを、頼みました！全て電子レンジ対応はありがたいですね。 ※現在男性トイレのウォシュレットが 壊れているようで便座が冷たくなっております。ごちそうさまでしたと帰り際に言うと笑顔で挨拶して下さいました！また食...