Shinasobasankyu Nakashoten — Restaurant in Kurashiki

岡山を中心に展開する、地場の中華そばのチェーン店の中庄店。 この店がオープンする前は「庭瀬店」というお店があったのだが、火事により店が消失。 場所を変え新しく中庄店として再オープンした形となるのだろうか。

餐休は中華そばの店なのだけど、通称の醤油ベースの中華そばとは別途に「名物そば」というゴマ味のそばがあって、客が10人来たら10人とも頼むのはその名物そば。

その例に習って...と言うわけでもないのだが、この日訪れた自分も頼んだのは名物そば。 天下一品で「いつもこってりだけど、たまにはあっさりでも...」と、思いつつも頼むのはやっぱりこってりと同じような理由。 普通の中華そばを頼むことができる人は、自分が思うによっぽど心が強いと思う。

岡山県下にいくつも店を構える餐休なのだが、ぶっちゃけ店によって味が濃い薄い、辛い辛くないがあって定まってない。 製造工場を持たず、店ごとにスープを作ってるからなのか...？と思ってるのだが、この中庄店に関しては自分が口に含んだ限りにはすんごく良い塩梅な味。

餐休も店によってはスープ含んだときに「あ、辛いな」と思うことがあるのだが、この店のスープに関しては全くそれを感じなかった。

麺は細麺。 硬めでお願いしたほうが幸せになれると勝手に感じてる。 もしこのスープで太麺だったら美味しいとは思わないと感じる。

昔と違って、岡山県下においてのチェーン店化が激しい？お店の一つではあるが、唯一無二...

連休二日目、買い物を済ませて昼餉に訪れたのは中庄の「餐休」さん、庭瀬店さんが火災で消失、近隣に同じ餐休さんが誕生するのは嬉しいですね！！

4月オープンなので店内は真新しさに溢れています、厨房前のカウンター席・道路側のテーブル席・奥の小上がり席とフルラインナップです。

注文は名物そば（860円）＋満足セットのライス抜き（350円）、待つこと10分少々で着丼です。名物そばのスープは胡麻がしっかり溶け込んで濃厚な味わい、胡麻好きには堪らない仕上がりです^^

麺は細麺ストレート、デフォで丁度いい感じの硬さ、チャーシューは厚みがあり歯応え良好中サイズが2枚、旨味もしっかりです。他の具材はシナチク・青ネギになります。

満足セットは唐揚げ2個・餃子3個・コールスローの組み合わせです。唐揚げはまん丸形状で香ばしい味わい、強めに揚がっていますが中はジューシーです。餃子は皮が薄い小サイズ、関西以西のお馴染みの仕様、ラーメンのお供にバッチリです^^

大雲寺ロータリー発祥の餐休さん、1986年創業なのでもう35...

チェーン店なので、お味は他の方がたくさん書いてるでしょうから、今回は店内で気になる点を記します。 新規開店なのでもちろんきれいな状態ですし、若干客席が狭いかな？という印象なだけで、特筆すべきこともなく。 ただ、トイレの位置が悪いです。店員さんやお客さんの動線上に向けて外開きの扉が開閉するので、トイレから出てくる時に急に扉が開きぶつかります。料理を運んでいる店員さんに当たりでもしたら、扉にいちばん近い席のお客さんに、料理を頭から被せそうですよ。 そもそも、客室内からトイレの中が垣間見えるような構造って、どうなんだろう？？？衝立てで隠せるようなスペースも無く、しかもかなりの段差があるので、万人向けの仕様では無いです。車椅子では、まず無理。 今後、店員さんやお客さんに...