シエ・ワシズ — Restaurant in Kurume

久留米にある老舗のフレンチレストラン。 創業して30年以上経つお店で、本格的なフランス料理を頂けると評判な所です。 数年前に一度行ったっきりなので、もしかしたら変更あるかもしれません。

ランチの時間帯にお邪魔したのですが、案内される店員さんの無愛想な対応に少しびっくり。 お昼時で忙しいのかなと考えるようにしましたが、それにしては店内はあまり混んでいる様子ではなく、不思議に感じたのを覚えています。 あと、単に対応が素っ気ないだけならともかく、料理やシステムについて説明足らずな面が目立ちました(←サラダバーの事は一切言われないまま)。

店内の雰囲気は流石にきっちりしており、こんなエレガントな空間でお手頃価格のフレンチを食べられるなんてお得だと感心したものです。 料理は特に記憶に残る品はなかったものの、全体的にしっかりした美味しさで間違いがなかった為、☆4でした。 しかし、ランチとはいえ、店員さんの接客がそれなりのお店にしてはあんまりでしたので、あえてマイナスにしました。 言わないとわからない事を自ら説明しておく心遣いは、最低限必要な物だと思います。

※あ...

妻の還暦の誕生日 「2人の記念日フルコース」を予約 個室を用意していただきました。

①シーフードのマリネコンソメ　アワビ入り パンが2つ付きます。ロールパンとフランスパンですかね？フランスパンおいしかったです。 柔らかく美味しいアワビに感激

②かぼちゃのポタージュ🎃 まろやかで優しくクリーミー

③伊勢海老の白ワインソースとエビを潰したワインソース 伊勢海老🦞が柔らかく食べやすくソースも一体感というかすばらしい。

④牛ヒレ肉のブルーベルーソース これが最高でヒレ肉が柔らかく口当たりまろやかソースが甘い果実が効いて美味しすぎてもっと味わいたいと言う気持ちになりました。 個性のある自己主張が強く牛ヒレ肉にマッチするすばらしいソースです。 赤ワインをグラスで1杯 追加でライ麦パン 優しい味のパンです。

⑤デザート🍨はいちご🍓のムースとカシスのシャーベット 甘さ味ともすばらしく全ての料理に心こもったお食事でした。

⑥コーヒーもおいしかったです☕️

ビール🍺は時期的にまだ生ビールがなく瓶ビールでアサヒスーパードライのみでキリン好きのわ...

ホームページで、メニューを確認して予約しようとググると、本日のランチの主菜メニュー内容は、お問い合わせくださいとの事、電話をすると、ハンバーグとかエビフライとかです。他にも色々ありますとの事、色々とは何でしょうか？教えていただけますか？と尋ねると、牛の煮込みとかありますが、割り増し料金があるので、来て、メニューを見て決めてくださいとの事。では、ハンバーグとエビフライと牛の煮込みですねと確認すると、いえいえ他にもあります、来てから決めてくださいとの事。教えたくないのか、面倒なのか、まだメニューが決まっていないのかと考えたくなる対応。メニューを聞きたくて電話したのに、、。何のための電話なんだか、失礼な対応。電話しても教えて頂けないのなら、そのようにホムペに記載すべき。数年前に行って、食べている途中のお皿をさっさと下げられて良い思いをしなかったけど、知人が最近行って良かったとの事だったので、せっかくいこうと言う気になったのに、残念すぎる。接客態度の良し悪しは、味の良し悪しに比例していると思う。もし美味しいお料理でも、美味しく...