久留米札幌ラーメン — Restaurant in Kurume

2023.2.1

久留米市小森野

〜中華そばと 特製醤油ラーメン大盛と焼き飯〜

先週、ラーメン検定中級九州・沖縄編を受験後に次から北海道編の受験を考えていたため昼飯はぜひあの店にと車を走らせるも雪の影響でかまさかの休業、、

って事でリベンジで行って来ました！！

“久留米札幌ラーメン”さん！！

12時30分頃の入店で多くのお客さんで賑わってます！！

当初はいつもの特製醤油ラーメンに焼き飯をと考えてましたが以前、玲's1号に一口もらった中華そばも気になってしまい結局頼んだメニューは、

“中華そばのＳ焼き飯セット”と “特製醤油ラーメンの大盛”を！！

愛方の頼んだ醤油ラーメンを少しもらって両方食べる作戦Ｃを発動ww

待つことしばし、ラーメンが到着！！ さっそくいただきます！！ まずはスープから、、 これこれ！！ 自分の中華そばのイメージは醤油ベースのラーメンですがここの中華そばは豚骨ベースで使ってるカエシのベースが違うのか使っている豚骨の部位の違いか素人の自分には全く分からないものの福岡や久留米のラーメンとはまた違った豚骨の味わいで麺はここの他のラーメンと同じで中太麺が使われていて美味い！！ 強いて言うならスープはだいぶ前に伺った南京〇両に近いイメージな気が、、

焼き飯もざく切りのタマネギの食感、甘さがいいアクセントになり相変わらずこれまた美味い！！

醤油ラーメンももちろん美味であっという間に完食完飲！！

ごちそうさまでしたm(__)m

2022.12.30

久留米市小森野

〜特製醤油ラーメン大盛チャーシュートッピングと 焼き飯とＳ高菜焼き飯と餃子〜

年末麺活食べ納めとして行って来ました

“久留米札幌ラーメン”さん！！

四半世紀近く前にバイトで大変お世話になり今でも定期的に無性に食べたくなりちょくちょく訪れているお店です！！

今年最後のラーメンとなる予定のため食べたい物を食べたいだけと思い頼んだメニューは、、

“特製醤油ラーメン大盛にチャーシューをトッピングと単品焼き飯”を注文！！

愛方と玲's達が、

“醤油ラーメン大盛にチャーシュートッピングのＳ(サイズ)高菜焼き飯セットと醤油ラーメンと餃子8コ”を注文！！

待つことしばしばラーメン等々の到着！

いただきます！！

まずはスープから、、

“そうそう！！これこれ！！”

醤油の深い旨みと香りがたまらん、、 特製に入っている牛ひき肉もアクセントになりずっとスープを飲んでいたい、、 麺も程よい食感とのど越しとスープの相性、、 チャーシューは一口サイズながらも厚みがあり食べごたえもありこれまた美味い

焼き飯も他の店にはない唯一無二の味付けでクセになる美味さでラーメンスープとの相性も抜の群！！

少しもらった高菜焼き飯と餃子も美味し

あっという間に完食完飲！！

ごちそうさまでしたm(__)m

2022.8.3

久留米市小森野

〜特製醤油ラーメンとＳ焼き飯〜

今日は久留米警察署に用事があったため近くで昼飯をと思いこの辺ならあそこでしょ！！って事で行って来ました！！

“札幌ラーメン”さん！！

ここのラーメンはどれも絶品ながらもここ最近は専ら頼む特製醤油ラーメンを今日もＳ焼(Ｓサイズ焼き飯)セットと特製醤油ラーメンにチャーシュートッピングをオーダー！！

待つことしばしば、、

やってきました！！

相変わらず旨い醤油ラーメンでずっと食べていたい、、

焼き飯もほんのりカレー風味でこれまたスプーンが止まらん、、

あっという間に完食、、

ごちそうさまでしたm(__)m

2022.5.4

今日は昼飯にラーメンが食べたいということで行ってきました！

“札幌ラーメン”さん！！

言わずと知れた二十数年前のバイト先ですww

入店すると大将と目が合いすぐに気付いてくれたので挨拶をして席へ着席、、

頼んだメニューは最近お決まりの

“特製醤油ラーメンと焼き飯(並)”

ラーメン、焼き飯共に相変わらず美味しく懐かしい味であっという間に完食！！

ごちそうさまでしたm(__)m

2021.11.10

久留米市小森野

今日は朝からようやく２回目のワクチン接種、、 仕事でキチキチしてるおかげで自分の事はズボラになって滑り込み、、 今日も朝からかなりの冷え込み、、

〜特製醤油ラーメンと焼き飯と餃子〜

ワクチン接種後、帰宅し玲's2号の送り迎えを済ませ愛方に今日はステーキかラーメンの２択で尋ねると１度はステーキと言ったものの寒さもありやっぱりラーメンでとの事だったため行ってきました！

“久留米札幌ラーメン”さん！！

言わずと知れた私の23年程前のバイト先ww 私と友達が面接を受け終わった後に事もあろうに世間知らずだったためにそのまま夜飯ついでにとラーメン頼んで食べて帰るという愚行、、 それに対して懐の深い大将が笑顔で受けてくれてしかもせっかく雇っていただいたのに間もなくバイクで事故ってケガしたためにすぐに辞めてしまいほんと申し訳ない気持ちでいっぱいで近くによった際は度々訪れてます、、 ラーメンを食べる度に懐かしい味で当時の思い出がよみがえりますww しかも、少ししか働いていなかった上に辞めてから20年以上経っているのに大将に挨拶をしたら下の名前まで覚えてくれていてほんと嬉しく人柄の良さも改めて痛感です、、 話は大きくそれましたがこちらはお店の名の通り、味噌、塩、醤油ラーメンがいただけそれ以外にも中華そば、チャンポン、期間限定で冷し中華など様々な種類の麺類と焼き飯、高菜焼き飯、豚カルビ丼などのご飯類や餃子などのサイドメニュー(おつまみ)も充実していてお一人様から家族連れまで幅広く対応しています！ 私は普段、醤油、塩、味噌をその時の気分でローテーションしてますww もちろん、特製ラーメン+Ｓ焼き飯かＳ高菜焼き飯のセットでww 特製になると牛ひき肉が入りよりコク深い味わいになります！！ ※メニュー表記より抜粋ww 現在、愛方と共に醤油ラーメンフェア中の為頼んだメニューは、

“特製醤油ラーメン、焼き飯(今日は標準サイズww)”と、 “特製醤油ラーメン、餃子4コ” を注文！！(後に愛方がチャーシューがおいしいと言ってくれたので後からトッピングのチャーシューを別皿でオーダーw)

店の中を見渡して懐かしさを感じていると次から次へとお客さんも来店されて嬉しい限りです！！ 待つことしばし、ラーメンが到着しすぐに焼き飯と餃子も到着！！ まずは、スープを一口、、 はい、旨い！！すぐにちぢれた麺をすする、、 旨い！！旨い！！懐かしい、、旨い！！ 愛方も気に入ってくれたようでここの醤油ラーメンを気に入ってくれました その際にチャーシューもおいしいと言ってくれたのですかさず別皿でトッピングのチャーシューを追加オーダーww 標準の醤油ラーメンでも十分美味しいですが特製のたくさんの牛ひき肉がより旨みを引き上げてくれるのでいつもの如くスープをついつい飲み干してしまいます、、ww 焼き飯も他店では味わえないカレー風味の焼き飯でこれまたうまさと懐かしさでスプーンが止まりません、、 今日は標準サイズで大正解ww 餃子も中の具の甘味を感じこれまたうまい！！ あっという間に完食！！ ひいきを差し引いても大好きなお店なのでこれからもちょいちょい寄らせていただきますww

ごちそ...

久留米市小森野町、福岡県道17号線沿いで「久留米高専」北側に位置するラーメン屋です。店内はカウンター席·テーブル席·小上がり席が十分に用意されています。駐車場は敷地内に確保されています。さてラーメンですが、基本は「味噌ラーメン」「醤油ラーメン」「塩ラーメン」「中華そば」の4種類となっています。今回頂いた「味噌ラーメン」は、甘みのある円やかなブレンド味噌系のスープで、意外とあっさりしていてくどさはありません。麺は中太の緩い縮れ麺が使用されており啜りやすいですね。具は厚切りチャーシュー、もやし、ネギといった構成となっています。各種大盛り対応あり、替え玉制あり、各種トッピング対応ありとなっています。ラーメンのバリエーションは味噌、醤油、塩ラーメンに「特製ラーメン」が用意されている程度で、その他に「チャンポン」と「冷し中華」(夏季限定)がメニューに挙げられています。またこれら麺類に「焼き飯（Sサイズ)」又は「高菜焼き飯（Sサイズ)」を組み合わせたお得なセットメニューも展開されています。今回は「S焼き飯」セットを頂きましたが、ソース焼き飯系の不思議な味わいが楽しめました(前回食べた時は確かカレー粉味だったのだが？)。その他にはサイドメニューやおつまみメニュー等も充実しています。因みに各卓上に用意された「マルシマの純粋米酢」をラーメンに少量ずつ入れる食べ方が提案されており。好みによるとは思いますが、味が締まり変化が楽しめます。 今回、お店の沿革は分かりませんでしたが、初めてこちらのお店を訪れたのは20年程前の事。噂ではそれを遥かに上回る老舗クラスの営業期間のようで、真偽確認中です。御...

久しぶりに「久留米札幌ラーメン」へ行ってきました。

県道17号線　小森野1丁目交差点より久留米高専方面へ入ったあたりにあります。

昼時で2組待ちありましたが5〜6分程で通して貰えました。 店内は広くカウンター席からテーブル席、小上がりもあります。

○オーダー ・味噌ラーメン＋S焼き飯セット(¥1,000税込) 麺…細ちぢれ麺(自家製麺) スープ…美味い味噌󠄀はやっぱりココのがスタンダードです。 トッピング…もやし、ネギ、チャーシュー2枚 S焼き飯…しっとり＆パラりのウマいヤツ

感想 味噌󠄀ラーメン食べたくなったらココにくる。 ご馳走様でした。(長時間待った訳ではないのですが)ひとり飯のテーブル席の場合、昼時相席としてくれたら待ちも少しは緩和できると思いました。

※攻略ポイント 味噌󠄀以外に塩、醤油、中華そばの基本の4つの味があり焼き飯 or...