Miso ramen so delicious It's hard to eat in Fukuoka! !
Moreover, if the service and comfort are good, there is no choice but to go! !
Yes, the preamble has become longer This miso ramen is pretty well made. My favorite oburi menma was also the best, and I was impressed that it was really well entwined with noodles and had high aspirations!
I see! Noodles! ! !
It was delicious!
For more information, search for [Hakata Yokaroumon] and [Menshi] on YouTube!
If you're wondering where to go for gourmet food, lunch, curry, or ramen in Fukuoka, search for it on YouTube [Hakata Yokaroumon]! ...
Read more久留米市野中町、福岡県道750号線沿いにあるラーメン屋です。「隈下」交差点を東方向へ進んで直ぐの場所にあります。小さめの店舗で、店内はカウンター席3席とテーブル席が幾つかあるのみです。駐車場は店裏に5台分と、100m程西へ進んだ踏切の手前に数台分確保されています。食券制で券売機は店外入口手前に設置されています。さてラーメンですが、基本は「味噌らーめん うままろ」と「味噌らーめん からまろ」の2種類となっています。今回は初回なので基本の「味噌らーめん うままろ」の方を頂きました。本店でも扱われている基本の久留米系とんこつスープに数種類の味噌がブレンドされた、所謂味噌豚骨で、まったりとした程良い甘さが特徴です。クドさはないので最後の一滴まで美味しく頂けますね。麺は緩く縮れた太麺で、モチモチ感が楽しめます。具はミディアムレアなチャーシュー、極太メンマ、もやし、ネギといった構成の一杯です。控えめにトッピングされたおろし生姜がとてもいい仕事しており、スープによく合います。大盛り対応あり、替え玉制なし、各種トッピング対応ありとなっています。ラーメンのバリエーションは他にはありませんが、期間限定メニューもあるようです(2022年夏は「濃厚味噌つけ麺SP」、人気です)。サイドメニューは、本店でも人気の「ダルム丼」の他、朝妻ヶ丘店オリジナルの「ローポー丼」「もみのり飯」等が用意されています。 2020年4月開業のこちらのお店、久留米市東町に本店を置く「久留米らーめん道...
Read more味噌ラーメン専門店の『麺志』さんに行ってきました🚶♂️ 朝妻ヶ丘のお店は、味噌ラーメン専門店です😊 営業時間短めで一回行ったら店がしまっていたので、みなさん注意してください😂
こちらの定番商品「うままろ」を頂きました😋 豚骨スープに地元味噌4種をブレンドされてるそうです☝️ スープを飲むと味噌なのに豚骨ベースってすぐわかります😉 味噌の風味が消えるわけではなく、丁度よく調和されてました👍
麺は18番くらいかなー。。太めの麺で食感はツルツルで食べやすかったです😊 チャーシューは肩ロースで低温調理で柔らかく仕上がっています♪ 味は、味噌を邪魔しない割りかし薄めに仕上げてありました😊 個人的には、飽きずにくどくなく食べる事ができたのでお気に入りのチャーシューです👍 ここまで豚骨の香りがする味噌には出会えていないので、一度食べてみる価値はあるお店ですよ😋
あとは、炭に包まれたダルム丼がセットで販売されているのですが、席についてからダルム丼の存在に気付きました😅 追加で注文したので、余分にたくさん頼んでしまいました😂 地元の方が多いとは思いますが、私みたいな初チャレンジの人はダルム丼と聞くと必ず頼むので、商品名にダルムを入れ込んで欲しいです✨🙇♂️(書いてるんですけどやはり文字が小さいので。。。)
ダルム丼はなかなかの美味でしたよ😃 炭の粉感は少し気になりますが、味とダルムは食べ応えがあります😳
インスタグラムをフォローすると、リゾット用のご飯がいただけます。 器に丸く装ったご飯の上に、カレーパウダーがかかっていました! 味変含めて味が楽しめるのはとても面白かったです😊
ごちそうさまでした✨
店員さん、つけ麺を推してくれてありがとうございます😄 初めての訪問だったので、定番を食べたい理由でお断りしましたが、機会があれば是非食べたいと思います🙇♂️ 定番を食べたいって言ったのに、また定番と違う商品を薦めてくれたのはとても笑っちゃいました!😂 2回もお薦めを断ったので、とても印象...
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