Marumasa — Restaurant in Kurume

ついたて：無し 客との距離：ひじが当たる程近い アルコール消毒液：手洗い場の所に有り コロナ対策：真剣にやってない

店内はカウンター無し、4人テーブルが3つ、2人座敷が2つのこじんまりした昔ながらのラーメン屋という感じ。 周り見ると20枚ほどサイン色紙有り。 各テーブルに灰皿。喫煙者には嬉しい店。

ラーメン450円でちゃんぽん550円なので価格設定はかなり良心的。 ラーメンと焼き飯のAセット700円にラーメン大盛に 変更可能ということで変更してもらいしばし待つ。 その時はおばあちゃん一人しか居なく、焼き飯もラーメンも作って頂きました。 スープは、独特な豚骨味ですが不味くは無い。豚骨よりとにかく塩味がかなり強いです。幸龍ラーメンや風靡のラーメンを越える塩味… 麺は一般的な久留米ラーメンの太さ。海苔やゆで卵も入ってます。 チャーシューは2枚と刻んだチャーシューも入ってます。大盛のみのサービスなのかは分かりません。 焼き飯はかなりのべちゃべちゃで味も混ぜきれて無いのか所々ムラがあります。かなり酷い…。 鍋バンバン回して～では無く鍋置いたまま上から混ぜただけだろうなーと想像できます。 途中でハキハキ挨拶する低姿勢の大将？(メガネかけた方)が来られ、この大将が作ったら焼き飯も違ったかもなー…と思います。 失礼ですが奥さんは焼き飯作らない方が良いです。。。自分で作った方が良いレベル。 ラーメン2.5...

久留米市野中町、福岡県道750号線沿いにあるラーメン屋です。住宅街の只中にあって目立たない小さなお店で、店内は4人掛けテーブル席が3卓と小上がり席が2卓のみとなっています。駐車場は店前に1台分のみ確保されています。さて「ラーメン」ですが、白濁したあっさり薄味のとんこつスープで、伝統的な久留米系というよりは佐賀系の味わいにより近いと言えるでしょう。しかし丼底にはザラザラとした骨粉の澱が積もる不思議なスープでもあります。麺は中太ストレートで、独特のプリプリ感がとても印象的です。具はチャーシュー、スライスゆで玉子、海苔、ネギといった構成の一杯です。卓上のカスターには大判のニンニクチップも用意されているので、利用してみましょう。大盛り対応あり、替え玉制なしとなっています。ラーメンのバリエーションは「野菜ラーメン」「もやしラーメン」「チャーシューラーメン」「玉子ラーメン」があります。その他麺類は「チャンポン」「焼そば」が用意されています。サイドメニューは「ぎょうざ」「焼めし」「野菜いため」「めし」程度ですが、かなりお得なセットメニューも用意されています。 開業して約50年のこちらのお店、おばちゃんと二代目となる息子さんの二人で切り盛りされています。店の佇まい、ラーメンの味わい、全てに於いて古系と呼ぶに相応しいラーメン屋ですね。懐かしい昭和テイストのお店をいつまでも守...

近くで評価が高い豚骨ラーメン探してて入店 歩いて行くのは道が狭くてちょっと大変 駐車場はわかりにくいらしい🚙

マップ見たらこの辺だけどラーメン屋さんらしきものはないなと思ってたけど、消えかかってる看板があってここか！とたどり着いた 色がないから今日はおやすみなのかなと思って覗いたら電気付いてて、営業中って書いてあったから入ったら、昔ながらの雰囲気でgood！

おじいさんが一人でされていて、奥に奥さんがいるみたい ラーメンは1杯500円という神価格 久しぶりに見る値段でラーメンが食べられること、ありがとうございます❣️

麺は普通というか、ちょっと太めかな スープはあっさりしてて、卓上の乾燥ニンニク入れたら最高に美味しそう（やめといた） チャーシューも味が染みてて、肉の脂！って感じがなくて好きだった

お店は50年続けてらっしゃるらしい おやすみかと思ったと伝えたら看板はもう古いからねえと、それから沢山話してくれて、意外とおしゃべりな店主だと思った👍🏻 火曜日が定休日らしいので気をつけてください それ以外はやって...