Kurume Ramen Marukyu — Restaurant in Kurume

2015年に久留米市野中町に本店をオープンし、そこから久留米市三潴町、八女市馬場、沖縄県宜野湾市伊佐に丸久を展開し、更に別業態の中華そば青い蜂と系列を含めて5店舗を展開している久留米ラーメン丸久。 今回はその本店に伺ってきました。 久留米市の南部にある中環状線沿いにあり、南久留米駅から徒歩五分くらい。 敷地内には10台ほど駐車場も有り、昼時は常に満車で満席の人気店です。 昼下がりに伺ったけど名前を書いてしばらく待って名前を呼ばれて店内に。 入口の両端には四人用の座敷がそれぞれにあって、右奥にはテーブル席があり、正面にはカウンターが奥に向かって7席、その右側が厨房で元気よく声出しされています。 奥のカウンターにご案内されて着席。 メニューはラーメンにトッピング、サイドメニューにお得なセットメニューとラーメン専門店らしいシンプルさ。 個人的にゆで卵と生卵50円が嬉しいですね(^-^) ラーメンと焼きめしのBセットにギョーザ5個を注文。 卓上にはコショー、ゴマ、紅ショウガ、ラータレ、餃子のタレ、ラー油が置いてあります。 そんなに待たずに着丼！ ラーメンはチャーシューとネギでシンプル、豚頭を炊いたしっかり豚骨感があるスープは昔ながらの食堂系って感じなんですが気持ち濃度が高くしっかりしてて、でも飲みやすい感じ。 自社製らしい22番くらいのちょっと太目な細麺がコシがあってスープとの絡みもよくて美味いし、チャーシューは柔らかくて美味い。 コショーがめっちゃ合います。 瞬殺で麺を完食し、焼きめし。 しっかり焼いてあってしっとり感は残りつつもパラリ。 そのままでもめっちゃ美味いんですが、レンゲに焼きめしを取ってスープにつけてから食べると禁断の味過ぎて超絶美味い！ ギョーザもしっかり焼いてあってジューシーでこちらも美味し。 替玉を注文しましたがここの麺美味いんですよね～。 そしてこのタイミングで生卵を潰して絡めて頂くと至福の時。 スープまで美味しく完食しました(^-^) ごちそうさまでしたm(_...

地元の久留米の方が、久留米ラーメンで1番美味いと絶賛されていたので、これは食べておかないと後悔すると思い、泊まっているホテルから徒歩45分の場所にある 丸久ラーメン ...

久留米市野中町、パチンコ屋「太陽会館」国分店の真正面にあるラーメン屋です。小さめの店舗ですが、店内はカウンター席をメインに、テーブル席と小上がり席も用意されています。駐車場は店横に数台分確保されています。さて「ラーメン」ですが、甘みと塩味のバランスの取れた典型的なこってり久留米系とんこつスープとなっています。麺は中細ストレート、具はチャーシュー、ネギのみといったシンプルな構成の一杯です。大盛り対応あり、替え玉制あり、各種トッピング対応ありとなっています。ラーメンのバリエーションも幾つか用意されており、「ギョーザ」「焼きめし」等のサイドメニューやセットメニューも一通り揃っています。元々こちらのお店は、久留米市の「大龍」や鳥栖市の「大久ラーメン」をルーツに持つようで、なるほど、といった感じの一杯となっていますね。「焼きめし」もシンプルに旨いので、純粋に久留米系ラーメンを食べたい方にはお勧めしております。 2015年開業のこちらのお店は、かつての人気店「梁山泊」跡地にて営業されています。しかもいつの間にか隣にはあの「南京千両」が移転して来ている始末。近隣には既に閉店した「かつらや」や「ラーメン工房花凜亭」等もあり、昔からこの辺りはラーメン屋激戦地として賑わっていたのですが、新しい店も増えて、今でも楽しませてくれますね。因みに大牟田市に2号店があったのですが既に閉店（こちらは、かの「銀嶺」の隣）、現在は2021年7月に三潴町に新し...