風人 — Restaurant in Kusatsu

草津で買い物する度に、いつも車がいっぱいで気になっていたお店【風人(KAZATO)】

こちらは、

本格欧風料理に和の要素を加え、お箸で気軽に食べれるように仕立てた和洋折衷料理が頂けます。

「料理が同時に出てくることに感動」

と噂を聞いてましたが、まさしくその通りΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ

ランチメニューは、

・コース(2500円) ・日替わりランチ4種類(940円) ・日替わりパスタ(980円)

に加え、

ピラフ、カレー、ハヤシライスまで。

調理は店主が一人で対応、フライパン&グリル&鍋をフル活用しながら、様々が料理が作られていくライブ感も楽しい。

飽きることなく見ていると、

オーダーした、

・七面鳥とアスパラガスのペペロンチーノ ・サワラとホタテのソテ...

4月中の土曜日、昼11時30分の開店時間に行きました。開店直後でしたが、予約でいっぱいだったようでしたが、カウンターで食事させていただけました。予約を入れたほうが無難かもしれませんね。 お料理は「サーモンときのこのクリームパスタ白味噌風味」をいただきました。ムニエルのようなバターがよくきいたサーモンと、しめじ、椎茸、舞茸等の複数のキノコが沢山入っていており、具材から色んな味が出ていました。あと、クリームソースと白味噌が絡み合ってマイルドでかつ濃厚な味わいのソースが格別でした。 また、リピートしたいと思えるほど美味しかったです。 ...

たまには美味しいお店に行こう！と言われて友人に連れて行ってもらいました。 家族でやっておられるのか、スタッフの人数は3人でしたが、あまり待たされる事もなくお料理が出てきました。カボチャのスープは優しい味で癒されました🥰 サラダもボリュームがあり満足感がありましたし、ひじきが入っていて家でも真似したいなと思いました。メインの白身魚のお料理も美味しかったです。残念だったのは、お水が多分水道水そ...