Rairaitei - Kusatsu — Restaurant in Kusatsu

■滋賀と言えば！■ 天下一品、餃子の王将としのぎを削る来々亭！(滋賀限定) 皆様あまりご存知無いかもしれまぜんが、滋賀県には某有名ラーメンチェーン店「一風堂」「一蘭」が無いんですね。(2023年夏時点) スタバが無かった鳥取ほど有名ではないですが、滋賀県の中では有名な話。 ですけど、滋賀県には「来々亭」があるんです！ 「一風堂」や「一蘭」が滋賀に進出出来ないのは、この「来々亭」の存在が強すぎるからだとかなんとか。(諸説あり)

来来亭のラーメンは、京都風醤油味の鶏ガラスープに背脂をふんだんに浮かせているのが特徴です。表面に背脂、中は澄んだ鶏ガラベースのスープなので、コクがあるのに口当たりはスッキリしたラーメンです！ 麺はコシのある細麺で、スープとよく絡んでスルスルいけてしまいますよ！

麺の堅さ、醤油の濃さ、背脂の量、一味唐辛子の有無か、ネギの量、チャーシューの赤身・脂身をお客様の好みでお選びいただけますので必ず好みの味に出会えると思います。

メニューにネギラーメンもありますが、ネギ大盛は無料なのでネギラーメンを...

瀬田のお店は以前にお邪魔しましたが、こちらの“来来亭草津店”さんは初訪問。

出来て間もない店舗の様ですが、他の来来亭さんのイメージしか無かったので綺麗さにビックリ！

接客は、他の来来亭さんにありがちなちょっとうるさめの接客ではないけど、十分に明るく元気な対応でした。

コロナ対策も万全ですが何よりも驚いたのは、ラーメン店さん初の“タッチパネル”での注文方式。来来亭さんってこんなにメニューがあったの？と思わせる沢山のメニュー数。

普通のラーメンとミニ炒飯のセット(Cセット950円)を注文。

程なくしてまずミニ炒飯が提供、その後１分も経たないうちにラーメンも提供。

他の店ではこってり系を頼んでいましたが、普通のラーメンもあり！と思わせる美味しさで、炒飯も熱々で申し分ありませんでした。

他県に移動してしまいますが、新しい地にも“来来亭”さんがある事を願ってしまうような素敵なお店でした...

いつも来来亭といえば草津店を利用していましたが、それも今日で終わりだと感じました。 まず、新人女性アルバイトがジェルネイルをしていたことにドン引き。取れかけのボロボロなネイルがいつ料理に入り込んでるのかと思うだけで食欲が失せました。ただでさえ爪の間って雑菌だらけなのにそんなに伸びきったネイルで本当に衛生的に安心できるのか？と思います。 途中、有線で流れてる曲に合わせて歌っていましたけど、店長も誰も注意しないので店のレベルが下がったな、と思いました。 そして、いつも注文しているレバーの唐揚げが2cm角ぐらいの小ささで驚きました。今までは小さくても5cmぐらいの大きさがあったので。その日はたまたま小さいのしかなかったとしたら、個数を増やすなどして対応するべきだと思います。 もう行くことはないと思います。 滋賀を代表する来来亭なのに、恥ず...