Ramen Yamaokaya, Kushirochō — Restaurant in Kushiro

つけ麺を注文した際、チャーシューを角切りのものではなく、普通のチャーシューに変更出来るか確認したところ、グラム数の関係で恐らく変更は難しいと言われました。 それならそれで仕方がないと思い、聞くだけ聞けて満足だったので了承して注文しました。 暫くして対応して下さった店員さんが、どうやらわざわざ店長さんに確認して下さったらしく「店長に確認したら、チャーシューを変更しても良いとの事でした！チャーシューは1枚になってしまうのですが、グラム数は角切りのものと同じグラムにしますので、それでも大丈夫ですか？」と、お昼の忙しいタイミングにも関わらず丁寧に説明して下さいました。 山岡家さんのラーメン、基本角切りよりも平たい普通のチャーシューの方が好きなんですが、いつも食べたいラーメンに乗ってるのが角切りの方で、諦めて普通のチャーシューが乗ってるラーメンにしてました。 チャーシューのグラム数合わせるの手間なのにも関わらず、わざわざ確認してくださった女性店員さんと、それを了承してくださった店長さんの寛大な対応に感謝しかないです…！！！ 水容器の蓋なめ事件あってもお客さんが絶えないのは、こういった素晴らしい対応をして下さる店長・店員さんのサービス努力の賜物だと思います。 ゴツめチャーシュー食べ応えありました本当にありがとうございます…！！！また絶...

元々豚骨大好きな割にこの店の香りが苦手でたまにしか行かない。座席数は多く、5～6人くらい座れる椅子席と10席位かな？ボックス席がある。 店内は広々。どこに座るかも混雑時以外は自分で決めていい。 混雑時に行ったことないからソーシャルディスタンスがどうなっているかははっきり分からないけれど、座席は遠感覚に有るし、小さなお子様連れでも小上がりがあるから問題は無い。 味で勝負！との謳い文句が壁にかけられている。 好きな人はたまらないのかな？ 私は普段ラーメンは濃厚な濃い味が好きなんだけど、ここではネギ豚骨醤油が多い。ネギは硬めでシャキシャキし過ぎて歯に挟まるレベルの歯ごたえ。麺は太麺。硬さは個人的に硬めで好み。 スープは店内の香りに圧倒されているせいなのか、個人的には普通。 薄さの調整が可能だが、濃い味好きなのに、普通を頼んでかなり濃いと感じたから……薄味好きな人はMAX薄めてもらった方がいいかも？ 味変用にコチュジャンがあるが、入れすぎに注意。辛いの苦手な人は入れようと思う量よりも気持ち少なめに入れて様子を見るといい。 水はセルフ。給水器から自由に出す。 チャーシューは柔らかくて美味しかった。 駐車場は広め。 車椅子は出入りが難しいかもしれない。 あ。食券を買って、細かい味の濃い薄い、麺の硬さ等は店員さんに...

これだよね

わたくし一年前に東京から釧路に移り住んだ者です。 東京にいた時は、品川大井町の家系　武蔵家　が行き付けでした。 武蔵家食べたら他のラーメン屋行っても損した気分になるので、(実は釧路で、もう3回がっかりしてます) ...