炭焼き炙り丼 KYOTO STYLE キャベツの想い — Restaurant in Kyoto

【炭焼き炙り丼 キャベツの想い】 ほかのグルメや日常を織りまぜた 投稿をしています↓↓↓ @waju_gourmet_kyoto

後でゆっくり見返すのに 保存してくださると嬉しいです♥️

●高コスパなお店🥩🐮

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◕炙り焼き肉のひつまぶし(1,210) ・ゆば豆腐 ・ぶぶあられ ・みつば ・お香もの ・わさびしょうが ・鰹だし🫖

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カウンターとテーブル席で15人くらい入れるかな

牛丼チェーン店のような作りで炭火炙り焼き肉丼が 食べれてしかもひつまぶしもできるお得なお店

お肉増し1.5倍に出来たり 一品料理で焼き鳥やだし巻きにうどんもあり ビールも販売してるから居酒屋⁉️なんて 勘違いしちゃうかも🤭

炙りきつねうどんとか食べたーい

一番低価格の丼は 『タレ焼き・極み鶏の炙り炭焼き丼』→税込745円

一番高価格は 『老舗高田黒毛和牛ウチヒラ肉まぶし』→税込4,290円 最高級の希少部位なのでこれも激安だと思います

◆ 炙り焼き肉のひつまぶし いただきますと合掌🙏 目をゆっくり閉じ5秒間深呼吸 ｢ふぅー｣

いざ おひつの蓋を開けたとたん 炭火焼きのとってもいい香りが｢ふわ〜｣って 立ちのぼってきます🍀*゜ そしてお肉が柔らかーい 鼻から抜ける炭火の香りが さらに食欲を増します👍

後半は急須に入った鰹だし これは作り置きではなく テーブルの前で作ってくださるので 出来たてですよ

この鰹だしを使ってひつまぶしです 添え付けられたぶふあられや白髪ネギ、みつばなど を入れてわさびもしょうがも入れいただきました

たまらん美味しさです😋😋😍

ゆば豆腐も生姜の効いたあんかけ出汁で 癒される〜

こんなの朝昼晩どのタイミングでも食べれそうー 回転も早いファストフード的なイメージにも🥰

茶筅さん関連のお店だそうですよ✨✨✨

おすすめ💖🍴((´｡•ᵕ•｡`))✧*.🍴💕️ 他にも美味しい料理や日常的な 投稿をしているよ(๑◡

祝日の19時前に入店。先客は1組のみ。 牛がメインの店とは認識しつつも、昼に牛丼を食べたので、鶏肉を使ったこちらのセットを注文。油淋鶏風の味付けの唐揚げです。

1000円未満とお安いのに、お味噌汁にはちゃんと具が入っているし、豆腐に湯葉を載せた小鉢が付いているし、お野菜も全体として割とあるので、好印象。唐揚げは、お店で食べられるような揚げたて、という感じではなく、お弁当に入っているような感じです。ただ、かなり大きくて食べごたえはありました。鉄板には火をつけてくださり、保温のためかと思ったのですが、食べようとしたらもやしやニラは完全に冷たい状態だったので、ここでしっかりと焼いてから食べるということのようです（説明ありましたかね？）。手前に置いてあるタレは、最初はつけて食べるためのものかと思いましたが、どうも鉄板の野菜には味はついていなさそうですし注ぎやすそうな形の器だったので、焼いている途中に全部かけました（これも説明は特になかったように思います）。

全体としてはリーズナブルなお値段に対して美味しくいただきましたが、ちょっといろいろと説明不足な印象が強かったです。もしかしたら、初来店の客と思われていなか...

他の方のレビューにもある通り、以前は別系統の飲食店でした。確かにコンセプトを迷走している時期もありましたが、今どんな店なのかというレビューとしては不適当だと思います（個人の意見です）

第一にロケーションです。すぐ近くにイズミヤ高野店というショッピングモールがあり、道の向かいには郵便局があります

買い物ついでや郵便局の職員などが気軽に立ち寄ることができる位置だと思います

店内はやや狭いですが、客の動線はスムーズですしスタッフの接客もよかったです。タッチパネルで操作して注文するようですが、割引券がある場合はスタッフ側で操作が必要なようです。

店の外に向けてのカウンター席がありますが、店舗の外の往来の人と目線が合ってしまわないよう視線の位置に曇りガラスのような細工がしてあるのは助かりました。

食事体験について。紅鮭のお茶漬けセットを頼みました。カツオ節が入った急須にスタッフがお湯を注いでくれます（カウンター席だとやややりにくそうでした笑）30秒ほど待って自分で急須から出汁を注いで食べます

鮭をほぐさずにやると紅鮭自体に出汁の良い味が染みなかったので、次はほぐしてから出汁...