Tendan — Restaurant in Kyoto

自宅から割と近いことと、煙たくない設備が良いので長年、数えきれないくらい利用しています。 ですが、ここ近年料理の質は低くなる一方。確実に下がっています。お店側がこれに気づいていないのであればマズいレベルなのではと思います。 そして、それよりも何よりもとにかく接客のレベルが低くて、もはや面白いぐらい。ここの接客レベルに関しては昔から低いままなので今更驚くことはないのですが。 もう下げる以外ない空の食器をいちいち会話を遮ってまで「お下げしてよろしいですか？」と毎回聞かれます。下げるほかに何かありますか？「お下げします」でいいでしょう。 料理を持ってきた時も自分で置くスペースを作ろうとせず、置き場所がないとオロオロしています。ほとんどのスタッフが。食事の途中の話ではありません。まだ最初の提供時点での話です。 取り皿も言われるまで持ってこないし。 そしてタブレット注文ではなく口頭でお願いしたものは2/3の確率で忘れられ、再度別の方にお願いすることになります。毎回です。 学生アルバイトらしいスタッフが多いので仕方ないかなと最初は思いましたが、あきらかに社員、責任者みたいな人も同じレベルなので、それはまあレベルが上がることは無いでしょうね。 お店構えがちゃんとしている「風」なので、ちゃんとしているように見えるかもしれませんが、ほんとに接客のレベルは外食産業の中でもなかなかの最低ランクです。 まあそれに気づけるスタッフもいないと思うので今後レベルが上がることに期待はできなさそうです。 口コミにも返信しているようですが、クレーム対応のテンプレートをちょっと加工といった感じで、まあ所詮は雇われだなと思います。 それでも天壇ブランドでお客さんは来て売上は上がり、別に給料にも影響しない。 だからね、変わらないですよ。あなた方は。 自分としてはこちらに高評価してい...

前に行ったのがいつだったか覚えてないくらい久しぶりに行ってみました。 以前は暗い印象でしたが、驚くほどに綺麗になっていました。 1階は駐車場で、2階が店舗です。 日曜の昼過ぎということもあり、予約でいっぱいで、30分ほど待ちました。待合室も広くて綺麗です。 店内は総畳張りで、テーブル席の足下は床暖房でぽかぽかです。明るくて綺麗で、とても居心地のいいお店でした。個室もたくさんあったので、予約すれば使えるのではないでしょうか。 強力な無煙ロースターを使っていると思われ、焼肉店にしてはほんの少し焼肉の匂いがする程度。 ランチタイムは、通常の一品物以外にランチメニューがあります。ご飯（大中小が選べておかわり自由）、わかめスープ、白菜と大根ときゅうりのキムチ、レンコンのごま和え、ナムル、サラダがどのセットにも付いて、メインのお肉を選びます。お肉によって価格が変わります。お肉のおかわりは、ランチタイムは通常の一品物より半額くらいになっているかなと思ったので、お得感があります（通常の一品物を頼んでないので、量はわかりませんが）。 食べ放題店と比べて、お肉の質がよく、とても美味しかったです。食べ盛りのお子さんがいると高くつきますが、大人だけで行くならいいと思います。 ワインもたくさん種類があるようで、好きな方には嬉しいかもしれません。 デザートまで食べて、大満足でした。 またの機会があれば、ぜひ足を運びたいと思えるお店でした。 予約の電話がひっきりなしにかかってきていたので、行かれる方は予約必須です。 私たちは30分程度の待ち時間でしたが、私たちの次の次の方からは1時間待...

この店舗には３０年以上お世話になっています。 近年お肉の質、接客態度、サービス内容は明らかに低下しています。 ① お肉に筋が多い時があり、焼いても嚙み切れないお肉の提供がある。ひどい時はカルビ１人前に３，４切れ嚙み切れない肉がある。特に天壇カルビに多い ② 年末予約して利用させてもらいました。繁忙期で忙しいのは分かるが、店に着くなり、今日は１時間３０分利用でと説明がありました。予約時に伝えといてよと思う。 ③ 最大火力にしても火力が弱く４，５枚のカルビ肉を焼くのに１０分以上かかる時があった。１時間３０分と短い時間で、こちらも頼んだお肉をなんとか食べ終わりたいと思っており、火力をなおしてもらうよう店員に言ってみたが火力最大になってますね。確かに火力低いですねと言うだけで対応してもらえず。その後３，４人違う店員へ同じ事を言ったがどの店員も？？？みたいな対応。結局お店を出るまで何も変わらず表面だけ焼けた中は生焼けのお肉を食べてとても悲しい気持ちになりました。 ④...