Tenkaippin - Gojo Katsura Reboot — Restaurant in Kyoto

MAXにハマってしまい こちらの店舗にきました。

膳所店 鳥羽店 に続き3回目。

昭和人の私は この五条桂店の深夜に来ると こってりがドロドロなスープで濃い！美味いと仲間内で有名でした。 その時に食べたコッテリラーメンを思い出す今回のMAX。

楽しみに来ましたが 前回、前々回、2度食べたスープと あきらかに違って こってりと間違えた？って思う程に薄かった。 赤い器に入ってたのでMAXやったとは思うけど… やっぱり薄い… が、この店舗の感想。

タッチパネルも見にくかった。 膳所店はまだタッチパネルでなかった。 鳥羽店は項目が分かれていて見やすかったし変更もしやすかった。 五条桂店は項目分かれてるけど結局順番に全部開けてかないと内容が分からずMAXに関しては1番下に書いてあって見つけれず店員さんに聞いた。 ご飯の変更も見にくいし。

膳所点は定食関連のラーメンを追加金でMAXにどれも変更できた。 スープラーメン定食の変更はスープ増量出来ない条件付き。 鳥羽は分かりません。 五条桂点は基本このセットは変更出来なかった。

平日の夜でしたが それなりに店内お客さん入ってましたが 並ぶほどでなく待ち時間もなく程よい賑わい。 店員が部活的に接客してる感じで仲間同士の会話が気になった。

ダメだしばっかりになるけど 定食頼んでるにも関わらず とにかくバラバラに持ってくる。 唐揚げ定食とビール頼んだけど ビール、ラーメン、終わる頃に唐揚げが来て、それからチャーハン。 まだせずに出したかったのかもですがバラバラすぎてラーメンが早く来すぎたら食べるしかないし。。です。 持ってくる時も MAX大でーす！て並たのんだけど？やし あまりにバラバラすぎて誰の定食の？ みたいにワチャワチャでした。

タッチパネルにビール注文したら 料理と一緒か先か、選択できたので ビールを聞くよりもラーメンを一緒か後かを聞いてくれた方が良かったかな。 やっぱり何よりラーメンは1番美味しく食べたいですもんね。

わたしはビールは飲まずに定食食べましたが白ご飯大に変更したつもりがチャーハン大盛りに変わっていて、これまた店員さんに聞いたら ご飯→C大盛りって書いてあってCはチャーハンなんですって。 小さくCついてましたが知らんがなーでした。 常連さんはご存知なんでしょうね。 勉強しました...

ファンの中でも根強い人気があった五条桂店が直営店になってリニューアルオープンしたので行って来ました。

コロナ対策も兼ねて？入店前に入口で受付をしました。 テーブルかカウンター希望かを聞かれて、どちらでも可能と言い、呼び出しボタンを渡されました。 前には5組ほど待っていましたが、案内の度にカウンターかテーブルか聞き直していたり、新しく受付客が来ると案内を止めて受付客を優先していました。 私達(2人組)より次に来たグループが先に案内されたり呼び出しボタンではなく名前で呼ばれたり受付と入店方法が手際が悪く疑問でしたので☆-1

中に入るとタッチパネル式で注文。 店内看板には餃子と唐揚げは準備中とありましたがパネルでは唐揚げ販売中でした。

「煮たまごチャーシューこってりニンニクなし」を注文しようとしたのですが、トッピングに「ニンニクあり」とあったのでニンニクなしが標準なのでしょうか？ニンニクなしの表記が見当たらなく分かりにくいです。 なぜか違うものを持って来られ、違うというやりとりを2回やりようやく来たと思ったらニンニクありの方、なしの方という置き方でした。

スープは濃度が以前のお店より上がっている感じ、ただ味はあれ？これ天一のこってり？？というくらい薄い印象しか残っていません。 濃さよりも味を再現してほしかったです…。 そして何よりチャーシュー！ぺらっぺらのがたぶん5枚(ペラペラすぎて千切れてわからなくなった)。え、これでチャーシュー麺？？ 持ってきた時にチャーシュー麺って言われなかったので注文を確認し直しました。 ねぎは気持ち多めですが、チャーシューの薄さはちょっと信じられません。 他にもチャーシューメニューはありましたが次に来るときは頼まないと思います。 味とチャーシューで☆-1ずつ

地域の声に応えて再開とありますが、このサービスとラーメンはお客さんが望んだものなのでしょうか？ 定食や餃子が準備中とのことなのでコロナが落ち着いて体制が整ったらもう一...

直営店。駐車場も駐輪場も広い。ここに停めておいて、西友で買物してから食べて帰っても、駐車券を天下一品にある機械に通せば120分無料になるので有り難い。会計はセルフレジで現金のみ。注文はタブレットで早い。営業時間は最近、10時〜24時に変わった。（テイクアウトあり） “五条桂店のスープ” で作られた“レンチンのお持ち帰り”が無くなった。残念。（天津飯にはお店のスープがかかっている） 店舗のラーメンは、こってり、あっさり、屋台の味、味噌、最近は鯛だしの塩味も。旧店舗の『赤』もある‼︎ 直営店になってからは定食が数々増えたし、新メニューも続々で選ぶのに悩む。 こってりは直営店になってからも変わらず美味い。フランチャイズの時は、スープにニンニクを入れて煮込んでいるのか、朝から独特の凄い匂いが漂っていたが、ニンニクが苦手で食べられなかった友人が「直営店のは大丈夫」と言って通ってる。 あっさりは、ごっつ鶏ガラの効いた濃厚醬油味で、これもメチャ美味い。唐揚げは、こってり唐揚げになってから、更にカリカリ美味しくなった。店舗で食べる餃子は羽根付き。お持ち帰りは羽ナシと聞いてガッカリ。しかし...