お肉とめしとカフェ あじて — Restaurant in Matsudo

平日 19:25 事前予約して 初訪問。

変則カウンター 4席

4人掛けテーブル × 1

小上がり 4人掛けテーブル × 2

先客1組 2名様 後客

年齢不詳の 物腰柔らかい 男性が お一人で 切り盛り。

この日は 空いていましたが

大雨の日に 予約無しで向かって 一度フラレた 痛い記憶あり

予約は した方が 無難です。

麦小町豚肩ロースカツ定食 170g 1850円

ご飯 大盛 無料

あじて の アジフライ 350円

あじて特製 牛肉入り ポテトコロッケ チーズなし 220円

計 2420円

ご飯 と キャベツは 1回ずつ おかわり無料

土日限定で 銘柄豚が 変わるようです。

とんかつ。 銘柄豚への 期待値が 高過ぎた感じで

旨み と 甘味 は 控え目な 感じで シンプルな印象 。

思っていた 予想を 越える事は ありませんでしたが

肉質は 柔らかかったです。

2種類の とんかつ ソース どちらも 美味しく

✔️野菜仕立ての 自家製たれ が

戸村の タレの あっさり仕立て みたいな 仕上がりで パンチが 効いていて これが【極めて 美味しい】 。

小売りすれば 飛ぶように 売れる事 間違いなしに

とても 印象に 残る 美味しい タレでした。

キャベツのドレッシングは チーズ と 野菜 の 2種類で

野菜ドレッシング しか 試しませんでしたが

コチラも グッドな ドレッシングでした。

味噌汁 お麩 ワカメ 三つ葉 。

あじて特製ポテトコロッケ 。 そのままでも ソースをつけても どちらでも 美味しい 仕上がりで

外は サクサク 中は ふんわり 期待通りの 美味しい 仕上がり。

アジフライは 肉厚で ナイスな 見ため

アジフライ 肉厚で ふんわり食感は 素晴らしいが 下処理の臭み抜きが 手薄だったので

それが クリアできていれば 総合的にも かなり 高いポイントも...

2024/06 肉、油、塩… 素材にこだわった 美味しいトンカツのお店。

友達が行ってみたいということで、予約してうかがいました。

予約していた7時丁度に到着、駐車場を確認すると車のお客さんが多く、空きがないということで、ご主人が「私見てますから、お店の前に停めておいてくださ～い」と…

大丈夫かな?と思いつつ入店。 お店の中はカジュアルな感じで、先客が３組ほどいらっしゃいました。 用意されていた席は小上がりの６人掛けのテーブルで、２人で６人分も占拠してしまってやや恐縮しましたが、ゆっくりすることができました。

恋する豚ロースかつ定食(1650円)と恋する豚ヒレカツ定食(1800円)を注文。シェアして食べ比べすることにしました。

注文すると、すぐにキャベツの千切りを持ってきてくれて、料理が出来るのを待っている間、丁度良い摘まみになりました。

ほどなく着膳。 見た感じ、ヒレカツの厚みに目が行きます。厚切りの肉の中心がほんのり赤見を帯びていて火の入りかたが絶妙。柔らかくジューシーに仕上がっていました。

ロースは見た目よくある感じのカツですが、こちらも柔らかくジューシーで、レモンとおいしいお塩がとても合います。

どちらもとても美味しい豚カツでした。

好みの問題なのでしょうが、ご飯が少し好みと違っていたかな…

イートイン、テイクアウトとも始終来店があり、バタバタしている感じはないのですが、大変忙しそうでした。満員で何組か帰られたようでしたので予約して行った方が良いようです。

ご主人の対応もよく、ゆっくりくつろいで美味しい豚カツを楽しめるお店でし...

まずこちらのお店は 食事 サービス 雰囲気 全てにおいて完璧なお店です

今回私自身が間違った投稿をしてしまいました しかし胸に手を当てて、よく心の奥を辿り 考えてみるとそれは、全て私自身の 心の配慮が足りなかった事で、起きた出来事でした

私の中では少しでもこの内容を お店の方が読んで頂けたら 改善する、伸びてくれるという気持ちで 投稿の方をしてましたが

私が伺った時間はとても忙しく 私自身の元違いの思いから 1人で伺った際に店を早く退店した事で 心の摩擦が生じ起きてしまった出来事です

店主様はとても優しく 忙しいながらも初店の私の前に 厨房の奥からも顔を出し挨拶をして下さいました

料理もとても美味しく リーズナブルで 飲み物も水ではなく、緑茶を提供する程の 心の配り様でした

全てにおいて満点のお店です そんな中改善して貰えたらという 安易な気持ちから今考えれば 酷い投稿をしてしまった 自分自身に今はとても胸が苦しいです

胸にしっかり手を当て 私自身心の反省をさせて頂きます 近年では観ない程に 素晴らしいお店でした

ノートでは消せても一度投稿してしまった 出来事はそう簡単に消す事は出来ません

改善し向上して貰いたいと願う 間違った内容から生じる 心の中の摩擦　その中から

投稿とは如何なる事か 摩擦が生じるとはどの様な事か しばらくは自分自身の心の反省を行い

しっかり心の反省して 綺麗な気持ちに戻ってから また伺いたいと思います 店主様本当に申し訳ありませんでした

その際には美味しい料理を また食べさせて下さ...