手造りのパン マロン — Restaurant in Matsudo

2018.05.27 昨日のサンドイッチのパンが美味しかったので、シンプルな食パンを購入しに行きました。昼過ぎでしたが、しっかりあったのが 嬉しかった。小ぶりで四角い食パンでした。 朝７時から開店されているので、４、５、６、８枚切りと最初から 切られて販売されていたので、選びやすい。でも、切ってしまうと 酸化のスピードも速くなるので、私としては購入時点で切ってもらいたい。 トーストすると、少しだけ耳が固いと感じましたが、美味しいパンでした。もしかしたら、サンドイッチ用のパンにすると引き立つのかもしれません。サンドイッチほどの感動はありませんでしたが、市販のパンよりもちろん、全然美味しい食パンでした。

2018.05.26...

失礼を承知で申し上げますが、軒先は流行のお店のようにオシャレでは無く、こじんまりとしたお店です。 パンも人によってはジャンクな味だとか評するかもしれない。

ですが、唯一無二なんです。美味いんですよ。え、何これと。

ここの食パンをトーストしている時の焼けたトースターからするあの香り、口に入れると広がるまろやかな感覚。バターか？小麦粉か？等と通ぶりながら、ただただ目をつぶって舌鼓を打つ。

両手に抱えるほど買っても申し訳ない位安い。 店主さん達のスタンスひっくるめてこのお店の魅力にもなってます。 ツナパン、ピーナツパン筆頭に素朴な調理パンもまた美味しい。

東京下町の特集で「風情のある商店街の～」等といって特集されたりすると「なんかいいなぁ」なんて思ったりしますが、あの中の昔ながらの店がポンと馬橋にあるイメージが近いでしょうか。昭和というか。

東京近郊は地方と比較すると、悪い意味での流行り廃りが非常に多い。 効率や見栄えに迎合すると無くす必要の無い物も無くしてしまいます。

南流山のこんがり亭さんと共に潰しちゃいけ...

良くも悪くも、昭和の面影を保っている昔ながらのパン屋さん。 自分は物心つく頃から行っていて、もうかれこれ40年以上。

最近よく見るパン屋のようなお洒落だったり凝ったパンは無くシンプルなものが多いが、パンそのものが美味しいので、だいたいどれも美味しい。（もちろん、自分が苦手なものもある）

特にカレーパン（151円かな？）が好きで、近隣にあるパン屋（有名どころだと北小金にあるパン屋も行った）と比べても、自分はここの方が美味しいと思ってる。 ただ数を多く作らないのか、昼頃に買おうとするとたいがい無くなっているのが悲しいところ。

美味しいパンを全体的に手頃な価格でやってくれているので、まだまだ残っ...