hot and hot — Restaurant in Matsudo

I’ve been eating Thai food for as long as I can remember, and I can confidently say "hot and hot" is the best I’ve ever had.

The owner puts a lot of care into her ingredients and cooking process. She prioritizes authentic flavor over shortcuts, and it really comes through in the food. You can tell it’s a true labor of love.

The curry is definitely spicy, but that’s not all you taste. There’s also acidity, sweetness, savoriness, and other layers I can’t even identify. It's complex and surprising in the best way.

The homemade dessert is excellent too and wraps up the...

子育て中なかなか外食を楽しめない日常ですが 自分へのご褒美&発散をしたい！！ 大好きなタイ料理を食べたい❣️ と初めてうかがいました😊

ランチ中に寝てくれるよう☺️ 朝からお昼寝時間を調整して1歳の子供を連れて伺い、いつものようにウロチョロしないか💦騒がしくしないか…ドキドキしながら、 カオマンガイのランチをいただきました🥄

柔らかいお肉と皮がカリッと焼かれたお肉2種類を 2種類のタレで楽しめ 女性は大好きな生春巻きもいただけるお得感✨ ジャスミンライスも美味しかったです。

米麺のスープにも柔らかなお肉が入り 子供も飲めるほど丁度良い塩加減のスープ で心喜ぶ贅沢な時間を過ごしてきました💗

そしてお会計時には 店主さんとお話をさせていただく時間があり 「今日は発散しに来てみました✨」 とお話しすると 「子育て頑張っていますね〜！！」 と声をかけてくださいました😭💕泣

その言葉になによりも心がほぐされ 帰り道、店主さんに感謝を念じながら 行ってよかった〜 また行きたい〜 とルンルンで帰りました❣️

心満たされたことで 子供とも穏やかに過ごしたのを覚えています。

子供が落ち着いて食事が出来る様になったら 夜のメニューもいただきたいです😚 ...

新松戸と言わず、私がこれまでバンコク・チェンマイ・東京都内で食べたどのタイ料理よりも美味しいと思うお店です！ 初めて伺った時、カオマンガイを一口食べてから大好きになりました。 何を頼んでも自然の材料をしっかりたっぷり使った丁寧な味で、食べるとすっきりして元気が湧いてきます。

こないだ店内で頂いたカオソーイは、見た目に反してスープはさっぱりと飲めるのに後味は複雑なコクと味で夏にぴったり。 揚げ麺と合わせて食べるとコクと歯ごたえがあって、レモンとオニオンで味変と、飽きない一皿でした。 そして、セットで付いているサラダがまた美味しい！ 出来合いのドレッシングじゃなく、真剣に作った味です。 あ〜、また食べたくなってきた！ 近くにこんなお店があって嬉しいです。

気さくで陽気なオーナーとのおしゃべりも楽しいし、インテリアはチェンマイのリゾートホテルに来たような静かで落ち着いた雰囲気で落ち着いた、新松戸にいることを忘れる空間です。 オーナー曰く、今後は楽しいイベントも企画されているとのこと。 ずっと新松戸にあり続けて欲しいお店です。こ...