Shabugen — Restaurant in Matsudo

My photos were taken before they had new renovations. This is probably one of the best shabu restaurants in Matsudo shi area. It is premium food and service. The product are all high end quality. The meat is expensive but delicious. The service and staff are very professional! If you want to eat a special meal, come here! They reduced the size of the store and renovated it. I haven’t been back since! The decor was...

とある整体院の帰り道、身体の軽くなったのを良いことに、調子に乗って徒歩で帰宅する途中、地元の名店『しゃぶ源』さんで、しゃぶしゃぶランチと決め込んだ。こちらは一度完全閉店されたことがありますが、ほぼ同じ場所に復活されており、最早そんなことは皆の記憶のはるか彼方にあります。 ランチのおすすめは「かつ煮定食・刺身付き」（2,100円・税込）だったが、しゃぶしゃぶ屋さんへ来てしゃぶしゃぶを食べないのは味気ない…と思い、「しゃぶしゃぶ膳」（2,400円・税込）と洒落こんだ。 ガス台が来て、鍋が来て…と、着々と準備の整うのを待ちながら、トイレに行ったりスマホをいじったりと、なかなか忙しい時間を過ごした後に須らく環境は整い、着工式としてシイタケと、掘り出した白菜の葉数枚を鍋に投入し、もしゃもしゃといただいた。牛肉は薄切りの10cm×10cm程度の物が４枚ロールされて鎮座ましましていました。 午前には小振りのご飯、これまた小振りの茶碗蒸し、香の物、デザートの茹で小豆がありましたが、汁物はありませんでした。 ちょっとしたランチにはちょうど良い...

今回で3回目の訪問です。 とにかくお料理がおいしいです！しゃぶしゃぶ、お刺身に天ぷらなど注文しますが、今回は一品料理のステーキも頼みました、おいしかった…アスパラの天ぷらも極太で甘くておいしかったです。 3人で伺いましたが量が多いので、今回はしゃぶしゃぶは2人前にしましたが、つけだれを3人分出してくださり(ポン酢とゴマだれ)、天ぷらのつゆも3人分、ステーキソースも3人分と、気遣いが素晴らしいなと思いました。いっぱいタレがあるので間違えそうになりました笑 少し遅い母の日の食事会でしたが、個室でとても楽しく過ごせました。 今度はお昼にもぜひ行ってみたいと思いました。 写真は今回撮るのを忘れてしまったの...