ハイドアウト — Restaurant in Matsue

ネットで当店を見つけ、店内の雰囲気やメニューに惹かれ友人と訪れました。 しかし、入店してみるとノーマスクの店員さんが「お好きな席へどうぞ」と一言。手指消毒や検温を促されることもありません。店内を見渡してみると、窓やドアは締め切り、パーテーションもなく、ほとんどのお客さんがマスクをせずに、お酒を嗜みながら大声で話していました。店員さんも大きな笑い声をあげていました。 これはどうしたことか、とマップのレビューに既に同様のコメントを残している方を発見。自分の下調べが甘かったな…と反省しました。

コロナ禍の中で、費用をかけ、感染対策を講じながら営業を続けている飲食店の方々もいらっしゃいます。それをするしないは経営者の方の自由だと思います。 しかしながら、少なくとも私は、そのような方々の努力を踏みにじっているように感じました。

レビューを拝見したところ、丁寧にコメントを返していらっしゃるオーナーさんのようですので、もしこのコメントがお目にかかる機会がありましたら、善処され...

入ったとたんに雰囲気が良くて落ちつける場所だなというオーラが有りました。 壁が全てあめ色の竹でずらりと仕上げてあったので、古民家が好きな僕は一目で気に入りました。 それぞれテーマの違う空間が有ってどこに座るか複数人で行ったら選ぶのが面白かったかもしれないですね。 1人だったのでカウンターに座らせてもらいました。 カクテルも色々とオリジナルが有って美味しかったです。 でも、1番気に入ったのがハンバーガーです。たくさんあるフードメニューの中でそれを選んだのは、以前にここに来ていた友達におすすめされてたからです。　食べてみて、ハンバーグがすごくジューシーなのと溶けたチーズとの絡みが最高に美味しかったです。以前、アメリカを旅した時にカリフォルニアで食べて感動したジューシーなハンバーガにまた出会えた気がしました。 バーテンさんはもちろんのこと、たまたまカウンターに座ってたお客さんもみんなフレンドリーに話しかけてくれてとっても楽しい夜を過ごさせてもらいました。 あ...

スイスとどこかのラクレットチーズを使った料理が多くあります。 本格的なチーズで、日本では馴染みの無い風味に衝撃を受けました。 日本のあっさりしたチーズに飽きた方なんかは、行ってみてください。 濃厚、芳醇な風味に身震いしますよ。 店内の雰囲気も素敵で、アルコールの種類も豊富。ソフトドリンクの種類も多くて好き。 パスタやピザ、前菜からデザートまで楽しめます。

ただ、調子にのってチーズを食べまくると40歳の近いアテクシには 胃もたれ不可避でした。 どんなに美味しくても、食べすぎは良くないね！

食べてる時は、本当に幸せでした。 また、写真とるの忘れてしもた。 それくらい見目美しく、美...