らぁめん 鶏支那屋 — Restaurant in Matsumoto

This little place sits right in front of Minami Matsumoto station, as if beckoning tired commuters through its doors. Family/floor seating is to the left of the entrance, while the counter/bar is straight ahead. The bar has all the water, chopsticks, and condiments you need and want, and gives front row seats to the action. The lavatory is at the very end of the bar. It was spotless, reflecting the state of the kitchen.

Menus are available and ordering is done verbally (as opposed to ticket machines or digital tablets). Payment is done at the register, after your meal.

I ordered their regular shoyu ramen. It was warming and filling. The noodles were just the right kind of chewy, and the accompanying chashu slice was rich and salty. This kind of ramen is perfect for long, cold days.

Service was prompt. There's one server/cashier and one chef, so service may slow down a bit during busier hours.

This place is worth at least a visit, if nothing else, as...

星ゼロ。来店するに値せず。 他の方のクチコミ同様、店員と常連客のモラルの低さが目立つ。

翌日より蔓延防止措置の適用となる長野県。 また少し緊張感が高まる中での訪問。

カウンター左から2番目に着席。

注文し、さあ食べようと思った瞬間、 すぐ隣、カウンター左端の常連客と思われる男性が店員に話かける。 すぐ終わるかと思いきや、 店員も男性の横について世間話。 そのまま終始談笑を続ける。 男性はマスクもせず、途中咳払い。 店員は注意もせず世間話に夢中。 声のトーンは店中に広がるレベルの大きさ。 一昔前は居酒屋なんかで良く見られた光景。

あぁ、こうやって飛沫感染っておるんだな。 あぁ、こうやって感染て広がっていくんだな。

最後まで食に全く集中できず。

味？しるか、それ以前の問題だ。

全く会話するなとは思わないし、 常にマスクをつけていろとは思わないが、 あなた方の隣では普通に食事をしている人がいるんですよ？ 流石に至近距離で飛沫飛ばされたらコロナ関係なく不愉快だ

それなら外食なんかするなとか言われそうだが、 今の時代、客が安心安全に食事ができる環境を作るのが店の務めだと思う。

客同士が談笑するならまだわかるが、 店員がそれに乗るのはどうなの？

他のレビューにある通り、常連客優遇だとか店員の質が悪いと言われても仕方がない。

一昔前は当たり前でも、この状況下なのだから締めるところは締めましょうよ。

いくら店内と言えども、複数の人が集まる場所。 暖簾を掲げる営業するのであれば、 まずはそこに来る人に配慮できる...

土曜日の13:30頃お店に行くと外に1組待っており、私達も待っているとその後に子連れ家族と何組か来ました。程なく店員が人数とメニューを聞きに来ました。店内にも待っている人がいたのでどのくらい待つか聞くと「ラーメンなのでそんなに時間はかかりません」と言われたのでそのまま待っていました。13:45頃店内に呼ばれ更に15分ほど店内で待っていると座敷席が空き、そろそろかと思っていると先程の店員に「先に家族の方入れてもいいですか？」と言われ、再度待ち時間を聞くと「カウンターの家族連れが食べ終わっているのですぐ空きます」と言われました。その状況で後ろの順番の人を先に通すことに対して疑問もありましたが、すぐ空くなら…と思い了承しました。ですがカウンターを見ると子供がまだ食べており当分時間がかかりそうだったため、店を出るか話していると私達の後の家族連れが店内に入ってきて引きつった顔で何度も私達に謝ってきました。どんな伝え方をされたのか分かりませんが私達もいたたまれなくなり断って店を出ると、先程の店員が追いかけて来て「嫌なら聞いたときに無理って言ってくれればいいのに！」と捨て台詞を吐かれました。何故私達が責められたのか意味がわかりませんし、その店員の対応には不快感しかありませんでした。もう二...