Chaashuya Matsumotominamiten — Restaurant in Matsumoto

数ヶ月に１度、必ず食べたくなるお店です。 チャーシューに特徴があり、３種類(炭火焼、トロッと、厚切り)をその日の気分でチョイスして、 後は、基本を何ラーメンにするのか(塩、醤油、豚骨、味噌)を決めましょう！！ あっ！麺は味噌だけは太麺で、後は細麺で固定だと思います。 お腹の具合で大盛＝１５０円も頼めます。

そして忘れちゃいけないのが、ラーメン注文者？だけがオーダーできる、唐揚げセット(基本４００円だけど、土曜日曜は３００円！)です！ ご飯は小さめの茶碗に小盛りですが、ちょっと固めの、噛むほどに米の甘みが出て来る絶妙な炊き加減で、お代わりしたくなる美味しさ！ そこに１皿４個？載ってる、外はサクッと中は旨味肉汁がほとばしる、メッチャクチャうまい唐揚げ！！

この唐揚げ、、、 ラーメン屋さんじゃなく、唐揚げの定食１本で人気店になれそうな本格唐揚げです。

地域で同じ系？のハ〇ピ〇ラーメンの唐揚げと比べても、圧倒的にコッチが優勝と思います。

ただし、自分が好きな味噌ラーメンで比較すると、、、、 ちゃあしゅう屋は中の野菜やスープがサッパリ？で昔ながらの味噌ラーメンっぽさが残ってて、ハ〇ピ〇ラーメンの方が濃い味＆油いっぱいのガッツリ系という感じで両店共に個性があるので、その日の気分でお店を選べばと思います。 自分は、トロッとチャーシューの味噌ラーメンに、唐揚げセットの黄金メニューで、今年はちゃあしゅ...

Great place to eat a good Ramen in Matsumoto city, I loved Ramen Tonkotsu. The place has a lot of space, the location is a little away from the center of Matsumoto but is close to...

生ネギ類（アリシン）がアレルギーで、毎回ネギ抜きを頼んでおり、伝票にもネギ抜きと記載されていたのに、明らかに何かの間違いでネギを乗せてしまったか何かのミスがあったのちに抜いた形跡があり、ラーメンの下にかなりのネギが浮いていた。 案の定病院行き。 軽度で済んだのでとりあえず今後の対応は医師と考えますが、仮に間違えて入れてしまったとしても、作り替えることなく、抜けばいいと誤魔化す姿勢にとにかく落胆しました。 若い女の子だったので、もしかしたら作り替えると怒られるとか何かあるのかもしれませんが、だとするなら更に劣悪。 どちらにせよ想像の域を出ませんが、ネギ抜きと伝票に記載されているのに、少量のネギが入っていたのは事実。 アレルギーは少量でも死に直結するのを肝に銘じてほしい。 また別のラーメン屋開拓するしかないか… とんこつラーメン...