吉志久 市場店 — Restaurant in Matsumoto

吉志久の刺身定食（長野県松本市）

鮮、求め 公設市場の ラビリンス 冒険心も 味の内かな

とんこつ醤太郎

海無し長野県。 それでも美味しい海鮮は喰らえる訳で。

塩尻北インター近くの公設市場の中に美味い刺身が喰らえる店があると聞き訪問。

コロナ禍で刺身を喰らう機会がめっきりと減ってしまった。 刺身だけはどうもスーパーで買って来たものを食らう気がしないんだよなぁ。

どこか美味い刺身が喰らえる食堂は無いか？と地元の人に聞いたらこちらを紹介してもらった。

聞いたままに公設市場に行くも、店がどこにあるのかよく分からない… とりあえず薄暗いトンネルのような建物の中を進んでみる。 するとポツンと一軒、お店の灯りが見えた。

吉志久という和風な店名に反し、意外にも喫茶店のような店内。 メニューにある焼き魚やフライも美味そうだけど、今回は刺身一本で。

見るからに新鮮で美味そうな刺身。 分厚く切られた鮪も鯛も角がビシッと立っている。 わさびを乗せて噛み締める中トロ。 ギュリッギュリッとした歯応えが良い。 脂の甘さ、締まった身の旨みに感激。

公設市場のラビリンス… 他にも美味そうな食堂もあったのでまた探検しに来よ。 ごちそうさまでした。

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12時ちょうど位に入店して刺身３点を注文し15分位待った？魚って意外と時間かかるのね生なのに。で、届いたごはんがパサパサのカリカリのでした。最後の方はお椀にがっちりくっ付いて集まれ集まれもできない状態(T_T)　刺身４点を注文した友人は私から５分程遅れて配膳されていたので、その間にごはんが炊けたのか、友人はごはん普通だったよって言ってました。友人が魚を食べたいと言うので、子供の頃おんぶお化けをテレビで見て魚が苦手の私が生まれて初めて刺身定食にお金を出しましたが、金額にビビりました。魚って高いのねぇ・・・2100円だしてもお腹いっぱいにはならないのよ・・・(T_T)それとお味噌汁の器がこ洒落てて小さく細長い上に中身が熱くてなかなか持てませんでした指の皮の厚い大人の男なのに（笑）写真の右側に写ってる湯呑みたいな奴です（笑）市場の中にあるってだけでコスパを期待しちゃダメなんですね、特にこういう見た目がすでにこ洒落てて場の雰囲気に合ってないのは特によ？最後にふた言だけ「刺身にサラダ」？　「ソースカツ丼が２４８０円」？？？中トロが美味しかっ...

有名で人気と聞き友達と一緒に食べに行きました。 市場内なので駐車場入口が分かりにくかったが駐車場さえ分かればお店はすぐでした。 12時に到着し店内へ。 数組のお客さんはいましたが混雑している様子もなくすぐに席に案内してもらいました。

1番人気とメニューに書いてある海鮮丼を注文。 友人は生本マグロ三昧丼を注文しました。 注文の際、ご飯の量を普通盛りか少なめか聞かれます。 わたしは普通盛りにしました。

15分～20分程待ち料理が運ばれてきてビックリ！ ボリュームが凄い……

ご飯の量よりお刺身の量に驚きました。 丼ぶりからはみ出して盛られてる数種類のお刺身に、 一切れをひと口では食べられない程の分厚いお刺身💦

なのに筋がなく口の中で溶けていく美味さに感動！！！ あっという間に完食してしまいました。

お腹もいっぱいでしたが心も満たされて本当に満足できたご飯でした。 紹介してくれた友人にも美味しいご飯を食べさせてくれたお店にも感謝です。

お値段は高めなので頻繁に食べにくることはできませんがまた近々絶対に食べに来ます！

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