1010 Banchi pastry shop — Restaurant in Matsusaka

10年間通っているお気に入りのケーキ屋さんです。

こちらのケーキ屋さんでは普通にケーキを買うだけでなく、カフェスペースで飲食もできます。 店頭に並ぶケーキはもちろんのこと、カフェでしか食べられないスイーツもあり、ゆったりとした空間で食べることができます。 中でも季節に応じて変わるパフェは、写真を見て抱くイメージよりも大きいものが出てくるので、初めて頼むとちょっとびっくりするかもしれません。 ぱっと見では値段が高めに思えますが、実物を見、更に食べるとこれは安い！と思ってしまいます。

冬から春にかけてはイチゴのパフェ、夏は桃とブルーベリーのパフェとマンゴーのパフェ、秋はモンブランのパフェがあります。 夏限定メニューで、天使のかき氷のマンゴーとブルーベリーもあります。

こちらではミルフィーユも食べることができます。 ミルフィーユにはさむフルーツはその日によって違いますが、大抵は季節のフルーツを使用されています。 多い日は3種類の中から選べます。バナナは年中あります。 夏になると完熟マンゴーを使ったミルフィーユを食べることができます。こちらは少し特別なので、普通のミルフィーユよりも少しお高めです。

11時～14時までの間、ブランチセットとミニブランチセットを注文することができます。 それぞれ店頭から好きなケーキ(税抜き500円までのもの)を選ぶことができます。選べるドリンクの種類は少なめです。 ミニブランチセットにはロールパンを使ったサンドイッチがついてきます。 ブランチセットには上記のサンドイッチに加え、キッシュ(小さめ)とスコーンがついてきて、イギリス様式のティータイムのような雰囲気を味わえます。こちらは１日12食限定です。 ちなみにキッシュは、14時を過ぎるとブランチセットで売れ残った分を単品で販売していることがあります。

6月と7月は、11時～14時の間、ケーキセットというものが登場します。 500円(税別)までの好きなケーキを2つと、ドリンクがついて1100円(税込)で食べることができ、とてもお得なセットです。 確か追加料金を払えば、ケーキ2つをミルフィーユ1つに変更することもできたと思います。

パフェやかき氷、ミルフィーユ、ブランチセットは非常に人気の商品ですぐに売り切れてしまうので、特に土日祝は席と一緒に予約をしておいた方がよいでしょう。

さてケーキですが、1010番地はパイやタルトが非常におすすめです。 季節に応じたフルーツで作られている四角い紙皿に入ったタルトは、タルトという名前ですが、実際には土台がパイ生地でできています。 よくある三角形のケーキで「タルト」の名前がついているものは、タルト生地で作られたタルトです。 ちなみにモンブランの土台もパイ生地でできています。

季節のフルーツは、冬～春はイチゴ、初夏～夏にかけてはブルーベリー、桃、巨峰、マスカット、イチジク、マンゴー、さくらんぼなど。秋はかぼちゃやさつまいも、栗のスイーツが期間限定で店頭に並びます。 特にブルーベリーのスイーツは自社農園で採れた物を使用しており、こだわりが伺えます。 夏期はブルーベリーだけの販売も行っております。全国発送もしてくれます。 どれもこれもおいしいですが、各季節のお勧めのスイーツを紹介します。

冬～春 ①王様の枕 シャルロット生地のような、表面はサックリ、中はふんわりの生地にクリームとイチゴが挟まっています。

②イチゴのチーズパイ ほんのりチーズの香りがするイチゴのパイです。見た目は重そうに見えますが、サクサクのパイと甘さ控えめのクリームのお陰で重さを感じさせません。

夏 ①釜出しブルーベリーのタルト 夏といえばこれ。たっぷりのブルーベリーがタルトに散りばめられており、宝石のようです。 タルトなのでちょっと重めですが、ケーキ自体が小さいのでたくさん食べない限りは気になりません。

②桃のチーズパイ イチゴのチーズパイもそうですが、チーズパイ系はおいしいです。

秋 ①中山栗のモンブラン 普通のモンブランも販売されていますが、こちらは秋限定のモンブランです。 かなり濃厚な栗の味がします。クリームの舌触りもなめらかで、奥に隠されている焼きメレンゲとチョコレートがいいアクセントになっています。 超人気商品なので、午前中に行かないと売り切れていることも……。

②かぼちゃのサントノーレ ハロウィンの時期になると出てきます。 可愛らしい器に３つのプチシューが飾られており、見た目も楽しい一品です。 中にはたっぷりのかぼちゃクリームとカスタードクリームが入っており、底にはクッキーとほろ苦いカラメルがあります。 底の部分がちょっと取りにくいですが、かぼちゃクリームの甘さをカラメルのほろ苦さが相殺してくれるので、めちゃくちゃ甘い！ということはありません。

恒常のケーキももちろんおいしいのですが、1010番地はこのように季節に合わせたケーキがたくさん販売されます。 皆様も1010番地でお気に入りのケーキ...

1月5日、娘の6歳の誕生日で訪問しました。 ホールケーキよりも、好きなケーキを好きなだけということで、わくわくしながらショーケースを見てみると、どのケーキもキレイに作り込まれていて種類も多く、選ぶのも悩みました。

私→ショコラムースケーキ、焼芋のモンブラン 娘→チョコのタルト、フルーツタルト 旦那→二層のチーズケーキ の5つと、数字のロウソク1本購入しました。 2,800円くらいでした。

どのケーキも甘さ加減が絶妙で最高！ クリームは軽くてくどさもなく、タルトはサクサク、モンブランの下のパイ生地もパリパリ！ ひとつひとつ丁寧に作られているのを感じます。 タルト生地は厚めですが、甘すぎないので上のフルーツやチョコなどの素材を引き立たせてくれていました。

夕食後に食べましたが、5つ完食。 すべて美味しかったです✨👏

平均するとケーキひとつ500円くらいの価格ですが、原材料費の高騰など考えるとケーキの相場はこのくらいなのかなと。 でも食べるととてつもなく美味しいので、買って良かった！と思いました😍 娘もお気に入りのお店になったよ...

以前は 2階にお店が有りましたが 今は以前のお店の建物を潜るようにして広い駐車場に停めます。お店は通りからみえませんが看板でよくわかります。 車を停めてから素敵なお店に入る瞬間から気分高鳴るお店です。 見た目から食感まで工夫を施したアイテムが種類豊富。 季節ごとの 焼き菓子やケーキはちょっとしたプレゼントに喜ばれるのはもちろん💗自分への御褒美に💕 私は カフェコーナーでケーキ&紅茶をゆったりとした時間の中でいただきました。 こちらのミルフィーユはショーケースに並びません。注文を受けてから丁寧に組み上げます。とっておきの美味しさです。店内でいただくのが一番美味しい✨んです。 お家に シュークリーム&レアンを購入。 クーベルチュールchocolateを惜しみなく 使用した自慢のchocolatecakeは 冷たいうちにいただくと チョコの食感とクリームの絶妙さが 口の中で広がります。 本当に...