Bistro Terroir — Restaurant in Matsuyama

美味しい･･･美味しい･･････っっ！！ と、私の圧倒的語彙力を存分に多用した食レポの結果が↑でした。

前から口コミが良くて気になっていたので、コロナで職場から外食禁止命令が出る前に早々に予約を入れて行ってきました。 ここ最近10人とか愛媛でも出るようになってしまって･･･色々禁止されると人生の楽しみが無くなっちゃいますよね。何で生きてんだって話で･･･あ、それは関係ないな失礼しました。 話は戻りまして、ランチの場合でも予約された方が安全かもしれません。というのもコロナのこともあってか、玄関入口のボードに｢今日は予約の方のみ｣という記載があったので。 折角なので3600円のコースにしました。前菜からもう口の中が幸せで、自家製のパンも美味しくてパンで魚のソースを拭き拭き頂きました。一口も食べこぼしたくない卑しい精神故に･･･。前菜からデザートに至るまで全部美味しくてただただ連れと無言で食べていました。 デザートは私がフォンダンショコラを、連れがモンブラン。フォンダンショコラとても良かったです。フォークで切るとちゃんと中から熱々のチョコ？が･･･！！甘過ぎず、添えてあるアイスで口の中を冷やしつつ･･･全てが美味しい。人間は美味しい物に出会った時、美味しいしか言えなくなるんですね、美味しい(すいません、ただ語彙力が無いだけです)。 近所にこのお店があれば気軽に行く、通う、貢ぐ！！というレベルでした。GOTOとか言われてますけど、そんな面倒なことはしない。このお店が残るように足繁く通う･･･っっ！！みた...

ここ数年お祝いのたびにこちらのお店に来ています。これまで市内、市外のフレンチを点々としておりましたが、ようやくここだと思えるお店に出会えました。夜景が一望できるとか、食器がキラキラ高級感があるとか、洗練されたおしゃれな空間であるとか…そういう雰囲気でお料理の美味しさが簡単に上乗せされるような気がしてしまう私ですが、こちらのお店は居心地の良いあたたかみのある店内で、テーブルの上にちょこんと飾られた生花も可愛らしく肩肘張らずカジュアルな気分である意味誤魔化しは効かずお味のみに集中できます。前菜からデザートまで全てとにかく美味しいです。もっと自分に語彙力や表現力があれば良いのですが、ただの一般人のため美味しいとしか言えず申し訳ないです。色んなところでフレンチを味わってこられた方はきっと大満...

平日、ディナーをアラカルトでいただきました （コース料理は予約のみ）。 メイン料理は、ボリュームたっぷり（二人でシェアをおすすめ）で美味しく、サーモン、スズキと赤海老はおすすめです。サービスも良かったです。 注文した料理は、ポタージュスープ600円、温スモークサーモンサラダ1200円(ボリュームあり)、フォワグラのポワレ1800円、カスレ（鴨もも肉のコンフィ、子羊肩肉ソーセージ）2200円、うずらとフォアグラのパイ包み2200円、スズキのパイ包み2200円、赤海老のソテー2400円、デザートにモンブラン700円、オレンジのクリームブリュレ...