味噌とんこつらーめん まる — Restaurant in Matsuyama

Good taste and good balanced soup ever. I went to visit at #味噌とんこつラーメンまる in Matsuyama City.

Best matches with Tonkotsu Pork broth and some originated Miso bean past. Not too much spicy flavour. Their noodle is used egg shrinked type. Combination was also good either.

I am highly recommend nearby if you are comes at...

先に伝えたいのは控えめに言っても味は松山でもトップクラスだと思う。 辛味噌ラーメンを注文。 味はもちろん、値段に対してのトッピングの量、ネギ、もやし、味玉、海苔 見栄えもよくとても完成されたレベルだと思った！ しかしお姉さんがワンオペをしていたので待ち時間がとにかく長い… 平日12時半2名で入店→店内状況、テーブル空き無し、カウンター2席空き、壁側カウンター3席程の空き→食券購入着席→13時前注文商品到着 着席した段階で3組以上（7人ほど）の待ちが出来ており自分たちが8.9番目でした。 入店時の大きな挨拶やお待ちくださいなどの気遣いは感じられたがここまで待たせるのなら入店時に目安時間を伝え、大丈夫かの確認をするべきだと思う。 入ってすぐに大盛況だというのは伝わるがイチイチ他のお客さんの待ち状況を見るようなことはしないでしょ… 店外に列が出来ているなどの明らかに把握できる状況ならまだしも数席空きがある状況では流れのまま座ってしまう。 その時に気付いても食券は購入済み、待ち時間がどのくらいかなどは一般人には把握しかねます！ これが昼休憩のサラリーマンなら時間内に戻れなくなる可能性もある！ お客さんを入れて売上を上げたい気持ちは分かるが流石に30分近く待たされるなら伝えるべきである！ また本日の気温34度近くでしたが店内のほうが暑く食べ終わって出た外の方が涼しく感じると言うのは流石にイラつく原因になります！ せめて冷房はガンガンにかけるべき！ 座って待っているだけで汗が滴る状況なのはエアコンのなかった頃の小中学校の授業中を思い出させるなんとも気持ちのよいものではない。 ただそれをギリギリ許させてしまう程の味とお姉さんの応対はとてもよかったです。 あれだけの味と応対の良さなら少し待たせますなどの多少のネガティブ発言があろうと待つ人は待ちます！ だってホントに美味いのだから！ ただ時間に余裕があまりない人なども居るのも事実です！ 長文書きましたが何度も言うように味は神！ ただワンオペのためピーク時は30分待つこともあるという事実、店内が灼熱地獄な所は今ひとつ気遣いをお願いしたいです。

隣の方が食べていた豚丼もめちゃくちゃ美味そうでした… 次は13時過ぎを狙って必ずまた行きます。 大変美味しかったです、...

Beautiful ramen and gyoza. We had the miso ramen and vegetables ramen - both delicious and big serves. Happy I didn't get the x1.5 The English menu is clear and has numbers on it that correspond to the ordering machine. Very busy which is a good sign. We didn't have to wait but when we left, a que...