らーめん・つけめん 虎心 — Restaurant in Midori

20/10 2度目の訪問です。 今日は油そばがターゲット（笑） 昼時はやっぱり混んてます😱 しかし、すぐ案内され到着! まず、ビジュアルがヤバイ! 間違いない奴ですよ😁 アブラに溺れそうになりながら完食！ 最後にライスドボンでゴチです！

20/8/9...

『誠実なお父さんがつくるツルツルでワシワシなつけ麺』

みどり市は大間々町大間々にあるらーめん・つけめん虎心さん。

桐生からのアクセスもよく、夜にツルっとしたつけめんやまぜそばが食べたくなった時に、この地域では遅くまでやってくれてる方のお店。

店前の駐車場に停め、外のベンチで順番を待ち、入店時扉右側の食券器で食券を買って店内のイスで待つ。

店員さんが食券を受け取りに来る際味のリクエストもできる。

厨房でお父さんが丁寧に仕事をされていているのが分かる。

麺はツルツルとワシワシの間をとったような、しっかり目の太麺。

つけ汁も見た目ほどしつこくなく、ディナータイムにもいけちゃう濃さ。

まぜそばはニンニクが強めなので翌朝仕事がある方は、ニンニク抜きや少なめをリクエスト出来る...

つけめん(特に支持なし)と、水餃子オーダー。

平日18:30入店で、煮玉子は品切れ、、 悲しい。。

水とおしぼりはセルフで。

水餃子は見た目味共にチルド餃子に似ていて、、味もまぁ普通。。 醤油が置いてなく、酢こしょうで頂きました。

つけ麺は、スープは魚介系の味で濃いめ好きには良いかも(ちょっとしょっぱめ？) こってり感も程よく、くせは無いので食べやすい！もう一押し出汁の味が欲しいかも、、 柚子がのってたが、これは麺の方にあった方が香りとか良いのでは？？ ちょっと柚子の香りが消えちゃってて。

チャーシューは、わりとしっかりとお肉感があって美味しかった。 (でもやはりちょっと味濃いめ)

麺もモチモチ。つけ麺なのでボリューミーだがペロリでした！ 添えてあるカイ...