Sazae-ya — Restaurant in Minamiboso

Excellent quality of fish. Must try “Namero” which is a dish with raw fish (usually a horse mackerel), Miso and several types of Japanese herbs (and more...) diced and mixed. Friendly owners. It is located at along side of the Main Street and there is a car parking...

2020年2月のレポートです。 南房総のサイクリング旅に出掛けた際の昼食で訪問しました。 ロードバイクを置く場所も「こちらにどうぞ」と奥様にご指示頂き、ご主人も非常に丁寧に接客頂き好感度が高かったです。 ランチなので定食を食べただけですが、私のオーダーしたあじたたき定食(1380円)は魚の鮮度やボリュームを考えて非常に満足できるものでした。 アジのたたきはただアジをおろしてぶった切ったものではなく、味噌ベースのソースに絡められており味わいはなめろうに近い味付けでした。 季節にもよるでしょうが、アジのたたき部分はボリュームがあってしっかりとメインディッシュと言える量でした。 「醤油だけではなく、是非甘酢をつけてたたきを食べてみて下さい」というご主人からのお勧めで甘酢をつけて食べてみましたが、これまでにない味わいで感動しました。 伊勢海老が関連するメニューについてのカキコミがあるようですが、こちらに限らずホテルの食事であっても伊勢海老が小さいというようなクレームはどこでも発生します。 取引価格だとかを鑑みても通常の宿やお店で出てくる伊勢海老は200～300g程度もものだと思うので、可食部のテール部分はビッグサイズのブラックタイガーとそれほど変わらない程度かと思います。 こちらのお店では刺身などに使う活き伊勢海老は店頭か店内にある発泡スチロールのケースか水槽に入っていて、そこからオーダーの度に伊勢海老をとってキッチンに行きますので、オーダーの際に伊勢海老を見せてもらって納得の上で注文すると良いかと思います。 皆さんが期待する500g位の伊勢海老だと調理前の原価で5000円を超える位だと思いますので、普通の定食に出てくるものはもっと小さいと理解しておい...

11月17日11時30分前に訪問。 この後にお客さんが多く来ていました。 土日はわかりませんが、店内は席数が多いので待つことはないのかと思います。

特A定食と、アジのなめろうを注文。 刺身の盛り合わせとさざえのつぼ焼き、蒸しアワビ、伊勢海老の塩焼き、漬物、昆布の佃煮、みそ汁で税込3,400円。

お刺身はマグロとアジとイカ、さざえは1口ほどに切ってあって肝がちゃんとあり香ばしい醤油が美味しいです。 アワビは柔らかくこちらも肝が添えてあります。 伊勢海老は体長20cm弱ですが身がしっかり付いていて両手で殻をむいて食べました。 伊勢海老なんて焼けば身が固くなるし、生で食べればねちょねちょして何が美味しいのか解らないが高価なものなので世間は有難がるもので期待をしてはいけません。 これで3,400円は安く思い満足でした。

アジのなめろうは、もっと叩いて叩いてねちょねちょにしたものがなめろうで、これはアジのタタキではないのかなと思いました。 しかし甘酢を付けて食べるのは初めてで美味しかったです。

ご夫婦でやっているのかと思われます。 お二人とも愛想がよく居心地がよいお店でした。 私が行く周囲のお店2店舗は不定休となっていてこの日も休みです。 さざえ屋さんは初めての訪問でしたがここの口コミを見るときちんと開けているようですし、テレビを観ながらお酒を飲め...