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らー麺 天心 — Restaurant in Minamiuonuma

Name
らー麺 天心
Description
Nearby attractions
Ishiuchi Maruyama Ski Resort
1655 Ishiuchi, Minamiuonuma, Niigata 949-6372, Japan
Ishiuchi Maruyama Ski Resort / The Veranda at Ishiuchi
1699 Ishiuchi, Minamiuonuma, Niigata 949-6372, Japan
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Rural Café Sansai
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1695-6 Ishiuchi, Minamiuonuma, Niigata 949-6372, Japan
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88 Ishiuchi, Minamiuonuma, Niigata 949-6372, Japan
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1948 Ishiuchi, Minamiuonuma, Niigata 949-6372, Japan
Hatsukaishi Onsen Ishiuchi Yungparunas
Japan, 〒949-6372 Niigata, Minamiuonuma, Ishiuchi, 字土堂946
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らー麺 天心 things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
らー麺 天心
JapanNiigata PrefectureMinamiuonumaらー麺 天心

Basic Info

らー麺 天心

1622 Ishiuchi, Minamiuonuma, Niigata 949-6372, Japan
3.9(83)
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: Ishiuchi Maruyama Ski Resort, Ishiuchi Maruyama Ski Resort / The Veranda at Ishiuchi, Ishiuchi Maruyama Ski Resort (Kanko/North Entrance), restaurants: Rural Café Sansai, レストランじゃが亭, Birdland, おにぎり工房 いしうち
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醤油麺
ぶいこつ
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haru kasaharu kasa
まず、ここにたどり着くには、ツインタワー石打の正面側にアクセスしてはいけません。完全に初見ごろし。 国道から石打丸山 スキージャンプ場を目指していき、途中から砂利道に入る必要があります。 麻婆麺 一言で言えば、ユニーク。 ボイルされたプチトマト、ミョウガ、大きなパイナップル、これらが入っているラーメンを他には知らない。 八角の香りがほのかに感じられ、激辛ではないが、徐々に辛さがこみ上げてくる。 おいしいのだけど、麺はもう少し固めにゆでた方がいいと思います。 本〆塩麺 一言で言えば、カニラーメン。そしてユニーク。 ただし、 とにかくカニが邪魔。 麺を混ぜるにしろ、食べるにしろ、とにかく邪魔としか言いようがない。 幸い、別皿を簡単に調達できるので、一時避けたが、油断してたら麺に埋まってハサミ部分が出てくる。 ただでさえ柔らかめの麺が、カニを避けたり身をほじったりする間にさらに柔らかくなる。 また、赤カブが乗っていたのだけど、いわゆるかぶら菜まで全部くっついた状態で入っていて、食べづらい。 ビジュアル的にはすこぶる良く、おいしいのだけど、もう少し、食べるときのことも考えてほしい。 あと麺は固めにゆでてください。 菜っぱやモヤシをゆでたものと茄子漬けが食べ放題?です。
SivaDogSivaDog
こちらのラーメンはファストフードではなく、丁寧な仕事の中華料理の一皿ですね。従って、提供時間もそれなりに掛かります。しかし、提供された料理を見れば納得と思います。東京でもここに似た店は頭に浮かびません。強いて言えば「饗 くろ喜」の凝った具が沢山載っているやつでしょうか。また、近隣農家から仕入れる季節野菜に拘っている為、メニューは短いサイクルで変わってしまうそうです。 新潟でラーメンを大盛にすると、結構な確率で大きな洗面器のようなサイズで出てきます。こちらのお店もそうです(笑)。お腹ペコペコの時でも大盛はグッとこらえて、サイドに『小南包』を頼むのを強くオススメします。その小南包もなかなかの量なんですけど。
Hiro MinamiHiro Minami
以前から噂を聞いて気になっていた天心にいくことができました。 ツインタワーからは入れないので冬はゲレンデになっている、ローカルな方たちがハイキングしている道を使って辿り着けました。 午後1時半に到着しましたが、天麺は既に売り切れ。 麻婆麺を注文しましたが、厨房はシェフが1名、フロアに1名で料理が届くまで30分かかりました。 待っている間に自由に食べられる野菜の漬物がとっても美味しかった。 麻婆麺は流石の四川風の味付けで美味かった。 季節の山菜としてウドとタラの芽が麻婆にトッピングされていましたが、濃い四川の味付けには合わないので、別の皿で出された方が良いのかも。
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まず、ここにたどり着くには、ツインタワー石打の正面側にアクセスしてはいけません。完全に初見ごろし。 国道から石打丸山 スキージャンプ場を目指していき、途中から砂利道に入る必要があります。 麻婆麺 一言で言えば、ユニーク。 ボイルされたプチトマト、ミョウガ、大きなパイナップル、これらが入っているラーメンを他には知らない。 八角の香りがほのかに感じられ、激辛ではないが、徐々に辛さがこみ上げてくる。 おいしいのだけど、麺はもう少し固めにゆでた方がいいと思います。 本〆塩麺 一言で言えば、カニラーメン。そしてユニーク。 ただし、 とにかくカニが邪魔。 麺を混ぜるにしろ、食べるにしろ、とにかく邪魔としか言いようがない。 幸い、別皿を簡単に調達できるので、一時避けたが、油断してたら麺に埋まってハサミ部分が出てくる。 ただでさえ柔らかめの麺が、カニを避けたり身をほじったりする間にさらに柔らかくなる。 また、赤カブが乗っていたのだけど、いわゆるかぶら菜まで全部くっついた状態で入っていて、食べづらい。 ビジュアル的にはすこぶる良く、おいしいのだけど、もう少し、食べるときのことも考えてほしい。 あと麺は固めにゆでてください。 菜っぱやモヤシをゆでたものと茄子漬けが食べ放題?です。
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こちらのラーメンはファストフードではなく、丁寧な仕事の中華料理の一皿ですね。従って、提供時間もそれなりに掛かります。しかし、提供された料理を見れば納得と思います。東京でもここに似た店は頭に浮かびません。強いて言えば「饗 くろ喜」の凝った具が沢山載っているやつでしょうか。また、近隣農家から仕入れる季節野菜に拘っている為、メニューは短いサイクルで変わってしまうそうです。 新潟でラーメンを大盛にすると、結構な確率で大きな洗面器のようなサイズで出てきます。こちらのお店もそうです(笑)。お腹ペコペコの時でも大盛はグッとこらえて、サイドに『小南包』を頼むのを強くオススメします。その小南包もなかなかの量なんですけど。
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以前から噂を聞いて気になっていた天心にいくことができました。 ツインタワーからは入れないので冬はゲレンデになっている、ローカルな方たちがハイキングしている道を使って辿り着けました。 午後1時半に到着しましたが、天麺は既に売り切れ。 麻婆麺を注文しましたが、厨房はシェフが1名、フロアに1名で料理が届くまで30分かかりました。 待っている間に自由に食べられる野菜の漬物がとっても美味しかった。 麻婆麺は流石の四川風の味付けで美味かった。 季節の山菜としてウドとタラの芽が麻婆にトッピングされていましたが、濃い四川の味付けには合わないので、別の皿で出された方が良いのかも。
Hiro Minami

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Reviews of らー麺 天心

3.9
(83)
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4.0
9y

An awesome little ramen shop. Easy to miss if you don't know it is there, but just look for the curtain over the door. It is a tiny little place with a few counter seats, a couple of tables and a tatami area. Big bowls of steaming ramen noodles in delicious soup. The extra large sized portions are not for the faint-hearted - a real...

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4.0
4y

まず、ここにたどり着くには、ツインタワー石打の正面側にアクセスしてはいけません。完全に初見ごろし。 国道から石打丸山...

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7y

こちらのラーメンはファストフードではなく、丁寧な仕事の中華料理の一皿ですね。従って、提供時間もそれなりに掛かります。しかし、提供された料理を見れば納得と思います。東京でもここに似た店は頭に浮かびません。強いて言えば「饗...

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