らぁめん蓮華 — Restaurant in Mito

長らく通っている店舗の一つ。友人つてで知り、最初食べたのは鶏汐らぁめん。そして、通い続ける今も個人的ランキングベストは鶏汐一択。

「濃厚なのにあっさり」という相容れないはずの二つの要素が手を繋ぎ麺に絡み、口の中で広がるポタージュ感。麺も太めなので、より味が口の中に染み渡り、噛み締めながら味わう至福のひととき。

時間内に行ってもスープが無くなり次第売り切れますが、まず先に赤いランプがつくのも鶏汐、、のイメージ。あくまで主観です。

ちなみに東京にいる友人に紹介した所、友人のランキングでもダントツ1位にランクイン。それ以降は水戸に訪れる理由の一つが、らぁめん蓮華の鶏汐を食べる事！という事項が一つ増え、一泊して帰る日は、来た日の夕飯、そして翌日の昼に食べて帰るほどに好きになったそうです。なお、これ曰く、もはや、らぁめん界の大谷翔平。もしくはキヌア・リーブスがお忍びで来るレベルと絶賛。

なお、コロナ禍ではテイクアウトもしており、東京の友人がお腹いっぱいで残ったらぁめんを持ち帰り、後日食べたそうですが、濃厚特有の脂塊が浮き出すことはなく、そのままチンして美味しく食べられたとのこと。麺も太麺なので伸びてもむしろ麺の旨みを吸っているので、問題なく食せたそうです。脂が浮かない濃厚らぁめんという点にも、気づかせてもらった貴重な経験談。

なお、濃厚ラーメンと聞くとどうしても汁まで飲み干せませんが、本店では先ほども言ったあっさりとしたお腹に染み渡る優しさがあり、毎度、一滴も残さず完食しております。客層も家族、カップル、女子友と様々で年代も老若男女問わず。誰にでも愛されている、らぁめんなんだと通うたびに思っております。

さて、ここのらぁめんの推しは、汁だけにあらず。多くの方がアップしているように、これぞ！とばかりに存在感を示すチャーシュー！これが、柔らかく、かつ味も染み渡る美味しさ。加えて、メンマの存在感も際立ち、ありとあらゆるレベルで過去のラーメン経験を抜き去るバランス。これは芸術点加算もGoogleさんにお願いしてつけたいレベルです。

他にも、レギュラーラインナップもあり、汐らぁめんは、朝のお茶漬け感覚で食べれる、これぞ、あっさりの局地。こちらは、具材の色合いも楽しめるらぁめんとなっております。

なお海老は苦手なので、食したことは一回のみですが、こちらも記憶正しければ、汐らぁめんに近い、あっさりとした味わいです。

最後になりますが、このレビューが、キヌア・リーブスに届く奇跡を願いつつ、、大袈裟ながらも、奇跡のらぁめんを産み出して下さった店長に心からの敬意を表し、今後とも...

行きたかったがなかなか行けず、近くに用事ができたのでようやく！ 鶏汐らぁめん八分盛に味玉トッピング。 いやぁ。鶏のコクが広がります。濃厚でクリーミー！本当美味しい。食べている最中「食べ終わりたくない。もっと長い時間味わっていたい」と本気で思いました。 具材もどれも美味しかった。チャーシューは赤身？肉肉しい感じでしたが、食べやすいようにきりこみがはいっていて思いやりを感じました。 少し自宅から離れていますがそれでも通いたい！と思えるラーメン屋さんに出逢えて嬉しいです。また伺います。

父と一緒に再訪！私は鶏汐らぁめん八分盛に味玉トッピング。父は海老汐らぁめん大盛りに岩海苔トッピング。水餃子3つも頼みました。水餃子ボリュームがあり美味しい。 海老汐らぁめんは父の好みではなかった様でしたが、私は満たされました。

限定狙いで行きましたが売り切れ。 安定の鶏汐らぁめん並880円に味玉100円。 初の並盛り。私には多かったですが完食。 少食の人には八部盛りがやはりいいな。 次回は限定を食べたいなー！

2024.4月 限定の鶏まぜそばを食べに行きました。 個人的には少し苦手な感じでした。

2025.3月 限定の辛鶏を食べに行きました。 岩海苔もトッピング。 （岩海苔好きだから頼んだけれど、味噌には合いませんでした。。）

大好きな鶏汐ベースの辛味噌！ 激辛が出来るとの事でお願いしました。

旨味たっぷりのスープに美味しい具材と麺。 通常メニューにしてほしいm(__)m最高！

激辛にしましたが、そこまで辛くはなかったです。でもお店の方が気を遣ってくださって、追加の唐辛子とタバスコスコーピオンを出して下さりまし...

Amazing ramen. There is a bit of fish taste in the bouillon but even if you don't like it usually it's still incredible there ! Special hit for the aji tamago which is the best i've ever eaten before ! I...