Restaurant Iijima — Restaurant in Mito

私が外食に求めるものは『食と食に関するトキメキ時間とトキメキ空間』だ。逆さに読んでもスキトキメトキスだ。 通常生活の空間とは何かしら断絶された『ハレの場』を感じたい。他の誰かにとってはそれが映画だったり登山だったりするのかもしれない。でも私にとっちゃトキメキ外食空間がそれなのだ。 だからこそ……、という言葉まわしはちょっと横暴が過ぎるかもしれないが、誤解を招いたとしても個人の意見として言いたい。だからこそお店の店員さんやお店の空気は『ちょっと気取ってかっこつけていて欲しい』のだ。この空間も時間も『ちょっといつもと違うんだ』という空間を演出して欲しいのだ。（※個人の感想です）

……。という前振りはここまでとして。

レストランイイジマは、開店44年を迎える水戸では長い歴史を持つ洋食レストラン。ディナーメニューを見ると価格に気おされてしまうけれどランチメニューなら、、た、たまに行くならお手頃価格さ。 まぁ、仕事あるときのお昼はいっつもカップラーメンだから週に1日の休みくらいはこれぐらい奮発したっていいじゃない。 ネットで下調べして、お店についてみると、外観から漂う洋食力（ようしょくちから）。これは…いい雰囲気オーラビンビンだ。 店内に入ると、びしっと制服を着た女性の店員さんが程よい距離からささっと席の案内に入ってくれる。 （あくまで良い意味で）気取った態度と言葉遣いから、このお店の空気を作り出すためのパズルのピースの1つとして働くことに誇りをもっているのを感じる。 さて。44周年ランチと迷った結果、常陸牛ランチ3,000円を選択。ドリンクのコーヒーや紅茶については一家言ある感じで、心地よい程度のうんちくが書かれたPOPがテーブルの上に置いてあるのでそれを読みながら料理の到着をまつ。

まずサラダ。彩りに紅芯大根を使っていることも珍しいけれど、なによりピンク色のドレッシングが目新しく鮮やか。店員さんが『ビーツを使ったドレッシングなんですよ』とこちらが聞きたい情報を添えてくれる。くっ、（良い意味で）気取ってやがるぜ…oh!素敵ing。レタスとパプリカのサラダの中にソテーした肉と玉ねぎがアクセントで入っている。味付けから察するにハンバーグか何かの端材なのかしら。

スープに続き、そして到着するメインディッシュ。 熱せられた鉄板の上には常陸牛ハンバーグ、常陸牛カットステーキ、常陸牛焼肉、常陸牛コロッケ。

まずはハンバーグに箸を入れる。 箸に伝わるぷりぷりとした弾力のある感触。 まずはそのまま何もつけずに食う。 肉の味、脂の味、舌の奥で感じる匂い、程よい塩気…うめぇ…うめぇ…。 肉の味のするハンバーグじゃのう。これは良いハンバーグじゃのう！一人なので感想を言い合う相手もいないが、誰にともなしに口から勝手に言葉が漏れる。うめぇ。 ソースはニンニクと大根おろしの2種類があるのだけれど、何もつけなくても肉と下味の塩味で充分ごはんが進む。 でもせっかく用意してもらったソースをつけないのももったいないので…ハンバーグにステーキに2種類のソースをかけていただく。 あぁ、もう我慢できねぇ、俺はこのコロッケも食うぜ。 コロッケを箸で割り、片方を口に放り込む。 あぁ、ジャガイモがうめぇ。そしてジャガイモの滑らかな触感の中にあるひき肉からちゃんと肉の味がする。やっぱりコロッケはうめぇ。専用のトマトソースをつけると酸味と芋味と肉味が合わさってこれまたうまい。

あぁ美味しかった。落ち着いた店内配色と空間との中で食べる美味しい料理は心にいつの間にかできた細かい傷を埋めてくれる感じがする。美味しい＆嬉しいと思える食事にはたぶん味以外のいろんな要素が必要なんだと再確認する。

美味い肉、ステキな空間。看板にあった『美味しい時間が流れます』という文言に偽りなしのお店でした。

次に寄ることができる機会があったらだれか大切な人と行きたいもんだね...

This is one the the most historical Hitachi beef restaurant for about 38 years old. They serve the best Hitachi beef in the restaurant with many options. You can taste Hitachi beef through many cooking methods in here, such as steak, shabu shabu...etc. Just order one thing which you like, and then enjoy it. Before you left the restaurant, you can also buy their Hitachi beef curry package back to home then reheat the package for 7 min with boiling water. A delicious curry...

味も店員さんの接客も最高です👍😆

ここから更新、今年(2023年)6月15日に行った時の話です。 予約していきましたので入店してすぐに名前を言いすぐに案内してくれました。 注文はタッチパネルに変わってましたがベルのボタンもありますので機械に不慣れな方などはベル押して呼んでも大丈夫ですよ☺️店員さんも席案内してくれた時にもし分からなければベルがあるのでと言っていただけました。 私はタッチパネルで注文しましたが肉の焼き加減などはタッチパネルで設定出来ないのでベルを押して来てくれてその時にウェルダン、レア、ミディアムなど自分で言うしかありません。

隣の方の仕切りがあったらいいなと毎回思います。でも間に仕切りみたいなのを置くと狭くなってしまうから現状は難しいのかな～と思います⤵️隣の方の距離は近くはなくだけど視線を感じるし目が合う時があり気まずいです😅

1年振りに再来店です🎵

2024年6月15日ランチでの利用⤴️ 大人、2名での11時予約☺️ 今月の6月始めに電話予約しました。 11時に予約し12時30分には出ないといけないと電話で言われ了承した上で予約しました。 11時ちょっと前に着きドアに「OPEN 」という札がかかっていたのを確認したので来店しました。来店の際に予約時の名前を名乗り案内してくれました😃 まだ誰もお客さまはいなかった様子でした。メニューは前もってHP を見て決めていたので電話でお伝えしました😊 確認の為、間違いがないかどうか店員さんがメニューを伝えてくれました。 ドリンクだけはその場で頼みました☺️ 今日はとても暑かったのでアイスティーを注文しました😄冷たくてとても美味しいです🎵

「常陸牛満福盛りセット」(税込で4,950円)の単品でその中のステーキはウェルダン(よく焼き)で電話時でお願いをしました😊 後、「アイスとケーキの盛り合わせ(バースデーバージョン)」をこちらは当日対応🆗️とHP...