横濱家系ラーメンたくみ家 水戸見和店 — Restaurant in Mito

何度もお邪魔していますし、味も好きなのですが、残念な状況でしたので投稿します。

18時位に入店、券売機でチケット購入し席に案内頂く。ここまではいつも通りで問題なし。客席の埋まり具合は4割程度でそこまで混んでる感じではなし。

着席後、5分、10分、15分経つも食券を取りに来る雰囲気無し。約20分後、後から入店の方の注文が届き出したので、さすがに店員に声を掛ける。どうやら忘れられていた模様。しかし特に申し訳なく感じてるような気配なし。 その後、約10分後に食事提供（ちなみに注文は至って普通の品で、お好みも全て普通で依頼）。その際も、遅くなった事に対する気遣い等も無し（せめて、遅くなりスミマセン、位の一言があってもよいかと思うのですが…）それほど混雑していないラーメン店で、着席から商品提供まで30分超は初めての経験でした。

家族とも、せっかくの美味しい食事が残念だったね、と会話して退店。 その際、店内を見回すと、席は約半分が埋まっている程度。しかし、券売機と待合室は10人以上が滞留状態。明らかにオペレーションが回っていない状態であるのが明白でした。 想定以上の客入りとも思えず、もし店員が足りなず、それは予測外れだったというのであれば、企業として明らかな失態でしょう。（危機管理が甘すぎ）

あまりに気になったので他の口コミを拝見すると、同様の口コミを複数発見。頻発している事象なのかと思いました。 ぜひ改善を望みたい。複数同様な意見があるということは、客の意見は気にしていない、改善行動もしない企業風土なのかと感じてしまいました。

今後、改善されるこ...

なかなかのボリュームで満たされる一杯ですよ😉

オープンからずーーーっと気になっていたこちらに 初めて訪問しました。

午後1時30分頃にに訪問、客入りは4割ほどだったので、 まあまあな客入りのようです☺

入店とともに券売機で食券を購入するスタイルでした… タッチパネル式だったので、新しい券売機ではあるのですが、まさかの現金支払オンリーでした😇

たくみ家ラーメンの味噌を注文… 調子に乗って麺大盛り&ライスにしました。

少々、漢タイプの方が接客していたので、 気にする人はいるかも知れませんね😇 ※私は気にしていなかったのですが嫁には不評でした…

約15分ほどで提供されました☺ スープを一すすりするとなかなか濃厚でいいんじゃないかと思います。 麺も、スープに良く絡みなかなか好印象… たくみ家ラーメンも写真に偽りなく具材豊富で美味しかったのですが… しばらく食べ進めると、個人的にスープが若干くどく感じてしまい大盛りにしたことを後悔しました… まして、おかわり自由のライスは不要でした…

40過ぎのおっさんには味噌の圧力が強すぎて残念… 壁に、味変の指南書が貼られていたのですが、 酢を使う感じだったので、店舗側もクドいのを認識 しているのではないかと思います😇

ライスも私は、はじめに提供された量を消化するのが限界でした…

トータルで、マッチすればコスパは高いと思います🤔 単品では、若干高めかな🤔

人を選ぶと思いますが気になる方は一回はチャレンジ...

開店5分前に到着する店員とアルバイト…そんなんでスープの出汁ちゃんと取れる訳がない。つまりが豪華なインスタントラーメン！バンダナして形だけは一丁前。自動精算機があるのは売り上げガメられない為？やっぱり雇われ店長では、こんなもんなんでしょうか？

LINEクーポンが毎週送られて来るが行ってみたいなって思うサービス内容ではないのが残念。ライス無料とか海苔トッピング無料…とかチョット寂しいサービスかな。

※自販機の写メは消費税8%の時のものです。 インスタントラーメンに妥協したくないな。誰が作っても同じ味のラーメンに500円以上払いたく無い。何時でも店長募集中？だめだこりゃ！

R4.7...