Mosh under the diners stand — Restaurant in Mito

As an American living in Japan, I quite miss cozy, relaxing, feels like home atmosphere of American restaurants, and my Japanese husband Kentaro also knows how much I am missing lots from American life.So occasionally he takes us out on surprise lunch dates to different American restaurants right here in Japan. Every single one has been a joy to eat at. Even here gave that feeling of saying relax, enjoy the products on display, feel at home,we will take of your wants and desires. The meal was delicious, and we plan to visit again in soon...

住宅街のバス通にある雰囲気あるダイナー。 美味いハンバーガーを求めて19時ごろに検索して利用させて貰いました。 店前に4台分のパーキングがあり、テイクアウト待ちのお客さんがいました。

オーダーはワカモレ、カリフォルニアピザ、モッシュバーガー、とドリンク(ディナータイムはワンドリンク制らしいです) ワカモレは好みが分かれるメニューだとは思いますが個人的には完璧な分量で、ここまで好みの物は初めて食べました。この時点で野菜の新鮮さを感じてこの後の期待が膨らみます。

カリフォルニアピザは概念がカリフォルニアピザであり、ダイナーとしての格の高さを見せつけてきます。 味もプルドポークの存在感を売りに薄焼の生地にたっぷりアンダーチーズ、ベーコン。ソースはバーベキューだと思います(プルドポークの肉汁で曖昧に) 何よりも新鮮な野菜がどっさり盛られており、トマトなんかどこで買えんの？ってくらい甘くジューシーでした。 店内のダイナーの雰囲気にあてられてピザ頼んだのが大当たりした感じです。

今日の目的のバーガーですが バンズは少し甘め。食感は軽め。同行者はバンズを絶賛していました。 パティが驚きの肉肉しさ。 ステーキ肉を手作業でミンチにしたんじゃないかってくらいの粗挽き。そうなるともう挽いてないすら可能性あるくらい。でも、バーベキューソースに負けない下味がしっかり、肉汁もたっぷり。多分県内では1番美味いパティだろうと。ブランド牛とかの脂多めのヤツより絶対に満足できる旨み。 そしてピザ同様の新鮮野菜。 しっかり水気も切ってるのにシャキシャキ。 新鮮な野菜だけでなく仕事も丁寧。 プルドポークの存在感だけじゃない、ちゃんと拵えた「美味しいバーガー」でした。 オススメを尋ねて「さっぱり」か「こってり」かで決めた後者トッピング「カオスチーズ」も良かった。

ポテトはシュースト、揚げはやや浅め。スパイスを彩り程度に。

連れのクリームソーダも丁寧に盛ってくれててありがたかった。

平日ということもありマスターのワンオペでちょっと大変そうでした。 テイクアウトの対応に、私達のすぐ後3名様も対応しながら笑顔でめちゃ好印象でした。 内装も楽しいので、なんなら1時間くらい待てますって思ってました。そんなにはかかってませんでしたけど。 時間帯とオーダー内容よっては提供時間は覚悟がいると思いました。 というか、チェーン店じゃないのだから、そういう可能性があると思って利用してください。いやチェーン店でも広い心で待て(切実 今度お邪魔する時は予約...

名物のモッシュバーガーを注文しました。 ・ハンバーガーは美味しい ・ポテトが冷えていた ・野菜が古かった ・ペーパーナプキンは1人一枚だけ 力を入れているだけあり、ハンバーガーはとても美味しかったです。パティは肉肉しさがあり、コンビーフ状のプルドポークもボリュームを感じられて良かったです。肉の扱いを意識されているのがわかる仕込みです。パティに混ざっている軟骨のようなゴリゴリの塊が口当たりを悪くしているような気もしますが、これは好みの問題ですね。

しかし、付け合わせのポテトはいつ揚げたものでしょうか…すっかり冷えたものが添えてあり驚きました。また、付け合わせのサラダも葉っぱのはじの方が茶色くなっていたり萎びているものが混ざっていました。調理はオーナーシェフのワンオペで、忙しいのはわかりますがワンオペでもポテトを熱いまま提供するのはさほど難しくないはずです。他の方の口コミにもポテトの温度についてコメントがありました。オペレーションの見直しが必要なのでは。

そしてペーパーナプキンは一枚。たったの一枚しか用意されません。口や指を拭くのはおしぼりでいいという考えですね。たしかにそうなのですが、それなりの価格帯の商品を出しているお店ですから、ペーパーナプキンくらいもう少しまともに使わせてほしいです。変なところで節約して客の利便性をおろそかにされているのが興醒めでした。

肉の美味しさに力を入れている品質重視の（その分価格に転嫁している）お店であれば、メインの商品だけでなくつけあわせやサービスもそれに釣り合うものを求めます。また、ドリンクメニューも夜のお店の値つけで、やや割高でしょうか。

店内の雰囲気・メニュー・料理・価格・サービス、全体を通してややちぐはぐな印象を抱きました。

今後も今のままだとすると、わたしは友人に広めたり再訪することはないですね…。一年後くらいに期待を込めてまた伺おうと思いま...