中華ソバ ハマダヤ 50号バイパス店 — Restaurant in Mito

味噌担々麺、絶品ですね！他にもメニューは色々ありますけど、ここならやっぱりこれしかないです、はい。麺のザラパツ感といい、スープのコクといい、マジたまらんです。皆さんも是非一度ご賞味を。 あと、今日は焼肉丼¥660.-も頂きました。細かく切った焼き肉と固めに炊いたご飯が絶妙にマッチしてます。これも、かなりオススメですよ。因みに半焼肉丼はたしか¥390.-だったと思います。 味噌担々麺大盛を頂きましたが、今回は丼の大きさがいつもより大きく感じました。麺の量も大盛中の大盛という感じで食後の満足感が大きかったです。味は言わずもがなです。超絶旨いので。あの麺にガツンと絡み付くスープの濃厚さがたまらんですね。余りに旨すぎて勢いで食べてしまったので、残ったスープはライスを投入しておじや風にするという学生みたいなことをしつつ、餃子を追加して美味しく頂きました。また味噌担々麺食べに行きますよ。 久しぶりに伺って味噌担々麺を頂こうとしたら、券売機に味噌担々麺の文字がないので「まさか……、なんてこったい！？」と思い、店長さん？に尋ねてみたところ「背脂中華そば¥850.-の券を買ってもらえれば、盛り付けは違いますけど作りますよ」と非常に有り難いお答えを頂き、味噌担々麺大盛(大盛は¥150.-)を注文しました。店長さん？の粋な計らいに超感激です!!!!!!!こちらの味噌担々麺はやっぱり鉄板の美味ですね。スープの濃厚さも良いですけど、胡麻の風味もたまらんです。麺のコシも絶妙です。また今回はチャーハンも追加で頂きましたが、こちらも美味です。お米のパラパラ感がしっかりあります。今後しばらくは頻繁に水戸に来られそうなので、ちょくちょく伺いたいと思います。あと、卓上に券売機の一覧表があるのも超良いですね！追加で何かしら注文したい時に、この一覧表があれば券売機の前で考えることが無いので、着席で追加注文をじっくり考えられますね。券売機を導入している店舗さんなら、この一覧表システムは非常に良いと思うので、是非とも前向きに導入を検討してほしいですね。 今日は特製げんこつ豚そば¥1,200.-大盛¥100.-を美味しく頂きました。食べながらラーメン二郎を思い出しました。油の量、味、縮れ麺、うずら。皆本物の二郎なら欠かせない材料ですね。本物の二郎だと小豚でもかなりの爆量ですが、ハマダヤさんのこれなら爆量というわけではないので、気軽に二郎的なラーメンが頂けます。言うなればミニミニ二郎って感じですかね。 今回はガリバタチーズまぜそば¥1,000.-大盛¥150.-とチャーハン(値段確認忘れました。多分¥720.-くらいです)を頂きました。味噌坦坦麺が絶品なのは当たり前ですが、今回は敢えて別メニューのまぜそばを頂きました。まぜそば自体久しぶりでしたが、こちらも美味でした！バターか溶けて風味が広がる感じが食欲をそそります。美味しい余りに勢いで完食した後、腹にまだ余裕があったので、普通のチャーハンも追加で頂きました。こちらのチャーハンも美味しいのは以前から知っていたので、安定の美味だなと思いつつ、じっくり味わせて頂きました。勢いで食べ過ぎましたが、いずれにしても美味だったので満足です。また次回もお伺いします。ごちそうさまでした。 今回はわんぱくチャーハン¥1,000.-大盛¥150.-を頂きました。どんなわんぱくなのかと思ったら、見た目のわんぱく感が凄いですね！部活帰りの中高生ならおかわりしたくなるヴィジュアルですね。たまごの絶妙なトロトロ感と肉のオイリーな感じがチャーハンと合体するとデラうまです！腹が減っていたので、大盛にして正解でした。またお伺いして、新しいメニューを頂いてみたいと思います。ごちそうさまでした。 久しぶりに味噌担々麺大盛を美味しく美味しく美味しく頂きました。色んなメニューに浮気したりもしてますけど、結局戻ってくるのはやっぱりここって感じですね。味の説明は最早無用。濃厚バリ旨ってことです。サービス券で餃子を頂きましたけど、餡がぎっしり入ってて、これもまた美味でしたね。また行きますんで、引き続きどうぞよろしくお願いします。ごちそうさまでした。 今回はげんこつ中華そば全部のせとチャーハンを頂きました。げんこつ中華そば全部のせは全部のせですから、チャーシューやら、メンマやら、のりやら、味玉やら色々のっていて、トッピングと一緒に麺を頂くと、色々な味変を楽しめる感覚がありますね。麺も細麺か太麺を選べます。細麺はザラパツなので、スパッと切れる感じが心地良いです。チャーハンは説明不要ですね。当然美味です。チャーハンを口に含みつつ、ラーメンスープを頂くのも、これまた良しですね。ごちそうさまでした。 今回は豚と鰹のまぜそば(追い飯付)¥950.-大盛¥150.-と単品チャーハン¥720.-を美味しく頂きました。まぜそばはまず食べる前から見た目の鰹節のひらひらが美味しさを引き立ててくれます。よ〜くまぜまぜしてから、頂くととてもマイルドです。鰹で出しを取るとほっこりするようなマイルドさがありますが、このまぜそばも同じでマイルドな鰹の味と風味が口の中で満ちてきます。ドロ感も無く、強烈な味の主張もないので、家庭的なほっこり感のある味を堪能できます。追い飯は出てきた時にちと少ないかなと思ってましたが、実際のところは量は丁度良かったですね。余るであろうまぜそばのタレを計算した上で、あの量が出てきます。その追い飯を丼の中に入れて混ぜ混ぜするとこれもまた美味です。続いてチャーハンですが、これは説明不要の鉄板美味なので、余った胃袋のスペースを美味しく満たしてくれます。アツアツなスープをフーフーしながら、チャーハンを美味しく流し込むのも良いですよね。今回もごちそうさまでした。 今回は限定の焼肉まぜそば大盛(無料追い飯付)¥950.-(私が頂いた日は大盛無料でした)を美味しく頂きました。着丼した瞬間から肉々しさが全開です。玉子を溶きつつ、よく混ぜてから、濃厚なタレとともに肉と麺を美味しく頂いていく訳ですが、麺と肉を同時に頂くためには意識的に双方を箸で掴まないと頂けません。自分にとってはそれがなかなか難しかったので、肉を最初に口に含みつつ、麺を啜る方式で美味しく食べ進めました。麺をあらかた頂いた後は、それなりの量の肉やネギ等が残ったので、そこからは追い飯をドボンして、更によく混ぜて頂くと、それもまた美味で、完食した時はちょうどよい満腹感を得られました。5月限定だったらしいんですけど、店長さんのX(旧twitter)を見たら、好評につき限定期間延長で6月も食べられるらしいです。ご興味のある方は、召し上がってみてはいかがでしょうか。 今でもダイエット中ですが、我慢できなくなって、久しぶりにお伺いしました。今回は特製チャーシュー油そば半チャーハンセットスープ付き¥1,750.-を美味しく頂きました。最も特徴的なのは3種類のチャーシュー(レアチャー、バラチャー、コロチャー)ですかね。一番分かり易いのは特大のレアチャー2枚ですが、しっとりしていて舌触りがとても良いです。混ぜた後の麺の上からレアチャーごと麺をリフトアップして、頬張ると特に美味ですね！バラチャー、コロチャーは混ぜた麺と共に頂くと食感の違いも楽しめますね。ど真ん中には生卵が鎮座してますが、混ぜればマイルドになって、全体を綺麗にまあるくまとめてくれますね。あとは丼の底に塊を発見できませんでしたが、ほのかにバターの香りも感じたような気がしました。バターの油も混ぜて全体に行き渡らせると、生卵のマイルドさに加えて、よりマイルドになり、全体の統一感というか、しっかりまとまった味の調和を感じますね。なんか、色んな単語使って、色々書きましたけど、要するに美味いです...

6歳の娘をもつ家族として利用しました。 国道51号線沿いの高立地、店舗左隣の駐車場へアクセスし易かったです。

4年前に水戸に戻ってきた小生が気になっていた店の一件で、ようやくご縁があり早速入店。

店内はL型のカウンターで8～10人で満席といった感じです。

入店右側に券売機で脇に写真もあるので商品のイメージが分かり易かったです。

コロナ禍のエチケット【アルコール消毒液】は券売機左横にありました。

小生はオススメの特製ラーメン(醤油)、娘は味噌ラーメン、妻は味噌担々麺を注文。運良くすんなりカウンターに着座完了。

待つこと5分、注文の品が無事に鎮座しました。

特製ラーメン(醤油)はすり鉢状になった器で両手で持ちやすかった印象、麺は太平縮れ麺でモチっとしてます。具材は主に味付玉子・チャーシュー3枚(2種)・岩のり(刻みのり？)・メンマ等で、特に岩のりは香りがとてもよいです。サッパリ醤油は背油が少々乗っておりましたが、しつこくなく、逆にいいコクが出てとても美味しくいただきました。

娘の味噌ラーメンを別皿にて試食、野菜の盛りが良く、こちらは隠し味のバターに加え背油がホンノリいいコクが効いていて、子供が食べるのにはとても贅沢？な味付けと感じました。 器が昔ながらの中華柄が安心させられます。

ついでに妻の担々麺も別皿承諾のうえ試食。 中細麺・ピリ辛でゴマの風味がガツンと効いていてとても美味しかったです。

3品共満足のいくお味でとても美味しかったです。

また、利用させてい...

来店回数：初めて（感謝祭見て） 来店曜日＆時間：日曜日、15：00ごろ 待人数：3名 注文：中華そば（醤油）➕トッピングメンマ ツレ、同じトッピングなし➕チャーハン➕餃子 店内の様子：水はセルフ、紙エプロンあり、ティッシュあり、お箸以外はゴミ箱に捨てる 食べた食器は、カウンターに乗せる(食べている人のを見て学習しました) ワンオペなのに、無駄な動きがない 味：美味しい細麺（細麺好き）なので、私は食べやすく、麺の量も満足いく量で、チャーシューはとろけてしまうほど、柔らかいのに味があり。チャーハンも一口頂いたが、おいしい。油っぽくなく、パラパラで、味も濃すぎず美味しかったです。餃子もいただきましたが、餃子の餡も美味しく皮も厚すぎず良かったです。 ただ、周りの人は油そばを食べていた人が多く、そちらもすごく気になるので星4、5です。 初めていくラーメン屋はルールとかあると緊張してしまう為、あまりそういうところに行かないようにしていますが、帰る時に満足度が大きかったで...