Pikaichi-tei — Restaurant in Miyako

前のマスターの時 おばちゃんたちの愛想もよく ラーメン自体も美味しくとにかく外食で迷ったらここ！って感じで 通ってました。 マスターが変わりすぐ食べに来た時あまりの味の落ち具合に 通うのをやめてましたがレビューを見たらいいレビューが増えてきたのでまた通ってみるか！と思って来てみたら 麺が段違いに美味しくなっていてびっくりしました。 麺に関しては先代超えある！？と思いましたが 通ってるとわかるスープの濃さのムラ 美味しかったあのチャーシューもどこへやら、 赤みどこやねんレベルの脂の塊みたいなチャーシューを 出されたり、レンゲの取っ手がベトついてたり・・・ 味のムラ、ラードみたいなチャーシューを提供するセコさ 毎回ムラのある女性店員の接客。 物価高で飲食店も苦労してるのは解るのですが 客に提供するチャーシューで脂を出すっていうのは あまりにも舐めてるとしか思えません。

あの大好きだったアットホームながらも唯一無二の味を提供してくれるぴかいちはもうないんだなぁと思い寂しくなりました。 前のマスターやおばちゃんたちの元気な接客が恋しいです。

接客に関して悪いというか無愛想というだけで 我慢できるというかまぁ気にはしませんが ぴかいちの味が好きなので先代のような若い人にいっぱい食べて欲しくて学生は大盛りを少し安くしてます！ぐらいまではいかなくとも懐の大きさを見習って飽くなき探究心で美味しいラーメンを極めて行ってほしいです。 また美味しいぴかいちの味を提供して...

健康に生き、食べ歩く。 全てのメニュー制覇 ３か月振りの来店です。 つけ麺 ワンタンチャーシューラーメン を注文しました。 私が良く口コミで触れる宮古と米沢、高畠の類似にまた1つ気付きました。 今のところは、 たらふくと熊文 福と志づ美 ですが、 こちらのつけ麺とひらまは、なかなか好勝負かと思います。 つけダレはひらま、こちらは胡椒、辣油、酢でアレンジで自分好みのタレを探す系です。 麺は私の中ではこちらで 具材もこちらです。

こちらの前の店舗から通っています。もう４０年以上通ってるでしょうか。こちらは宮古には珍しくワンタンが具入りなので感動したのを覚えています。そしてこちらのチャーシューは当時宮古一だったと思います。こちらのスープ、麺共に完成度が高く、近くに名店に引けを取らないと思います。 そしてポパイラーメン塩はテールスープが秀逸です。 今の代の方はセンスがお有りのようです。 前の代の方は震災後エッジを抑えられずにいましたが、今の代の方はしっかり抑えています。 宮古にたらふくを食べに来て、ぴかいちに連食した人は宮古のレベル...

以前すぐそばにある有名店に行った時、こちらも気になっていたため、今回訪問しました。 チャーシューがとても美味しいとのことだったので、チャーシュー麺を注文。 ラーメンはあっさりとして、油もきつくなく、美味しかったです。 チャーシューは色は濃くないのですが、味がしっかり染みていて、こちらも大変美味しかったです。 レジ横に持ち帰り用のチャーシューがあったので、迷わず買ってしまいました。 重さによりますが、私のは2000円でした。 ちょっと厚めにスライスして表面を軽く焼き、チャーシュー丼にして食べましたが、これまた美味しくてついついご飯を食べすぎてしまいました。

近くの有名店も美味しかったですが、チャーシューに関しては圧倒的にこちらのが好きです。 近くはないのでしょっちゅうは行けませんが、宮古へ行った際には...