Tarafuku — Restaurant in Miyako

たらふく@ 岩手県宮古市大通1-1-20 どうも、さぴおです ✍️中華そば 700円 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🍥ポイント ✅昆布超強め！魚介動物のごった煮感に、自家製の独特ピロピロ麺が絡む郷愁の宮古ラーメン！ ✅1958年創業 屋台発の老舗ラーメン店 ✅メニューは『中華そば』のみ！大盛りなどもありません。メニューの頼み方は1人なら『1つ』2人なら『2つ』と注文 ✅東日本大震災時には無料でラーメンを提供と宮古への深い絆あり ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ [点数] 84点...

20年来の憧れの銘店にやっとお邪魔できました。 期待通り、岩手県暫定1位(ワタシ調べ)の失神級中華そばがいただけました。 もはやこの世に思い残すことはありません。

堂々たる銘店の証(あかし)、メニューは「中華そば」一択のお店です。 火曜定休の他に臨時休業がある模様です。

★初めての方へ★ 1.入店すると「2名さんですね。中華そば２つですね」と言われるので「はい」と答えてください。

以上です(笑)

大食いの方は2つオーダーすれば良いのかもしれませんが、やっぱり詳しいルールは知りません。

11月平日の14:00過ぎでしたが、待ち時間はなく、自分たちの他に客は1組だけでした。広くない店内ですのでお昼時は行列のようです。時間をずらせばあまり待たないということなのかもしれません。なにぶん一度しか訪問していないので普段の様子はよくわかりません。

スープは魚介メインに感じましたが、不思議な甘さがあったので動物もゼロではないかもです。詳しい方にぜひ教えてほしいです。これまで私が食べたどの中華そばでも味わったことのない甘さでした。嫌な甘さではありません。このあたりはどこまで行っても素人の戯言ですけど。 麺が要です。非常に失礼な例えで恐縮ですが、日⭐︎清のチキンラーメンを想起させる「太さ」「加水」「硬さ」です。似ているだけで「味」はもちろん全く違いますし、仕事の丁寧さで比になりませんので誤解なさらないようお願いいたします。東北地方には美味しい細ちぢれ麺が各地にありますが、これほどまでに透明感のある麺は他に類を見ません。少なくとも私の経験上。

いい香りのする小ぶりな三角海苔、程よい脂身でしっかりした味のパサ寄りチャーシュー、トラディショナルなニッポン式メンマ、シャッキリした適量のネギに至るまで、「余計なことしない」芸術的でなおかつ凡庸な均衡を保った今世紀最高の作品群が、やはり芸術的に透き通った美しいスープと美しい麺の上で輝いています。

駐車場は狭いながら店舗の向かいに7台分あるようでした。周辺が一方通行だらけなのでナビを設定の上、画面は詳細表示で接近することをおすすめします。

東北在住者で中華そば好きを自認する方は、一度は是非食べていただきたい美しい中華そばの一つです。 高規格道路が開通した今なら、盛岡市内から1時間強で行けます。 地球様と多良福様、ありがとうございます。

余計なお世話だと思いますが、◯郎系・G系・ジャンク系を食べたい方にはおすすめしま...

Nice ramen shop in Miyako, I stopped there after visiting Jodogahama. One thing on the menu, 630 yen Chuka soba. Fish-based broth (I think) that’s not strong but tastes good, noodles, small chashu slice, nori, menma, green onion, and that’s it. Kind staff, great option if you’re...