Café Uesuya — Restaurant in Miyakojima

As a crew member on a cruise ship, I do my best to find the cutest, and tastiest local spots I can. This cafe absolutely exceeded my expectations; some of the best Japanese/Thai fusion food you will find, and so convenient to get to! Service with a smile, I would happily...

アジアンテイストな宮古そばは必食！ 島食材×創作料理が美味しいお店！

こちらは、宮古島にあるオシャレカフェ。 この日は、Asian宮古そばを目当てに訪問！

宮古そば自体初めてなのだけど、美味しかった〜

ウエスヤさんでは、パクチーやラー油を使ったアジアンテイストの変わり種を頂けます。

スープは優しい魚介の味がして、友人曰く 通常の宮古そばの味もきちんとする、とのこと。

太くて噛みごたえのある麺は、スープを吸って◎

まぜ麺も美味しかった！ 具材がたっぷりで、身体に優しい一皿。

味変でラー油やお酢、島がらしをかけると サッパリ味変できるから飽きることなし。

麺がなくなると、追い飯で雑穀米を頂けます。 麺の量も多いから、お腹いっぱい😂

季節限定の麺や、ワンプレートランチ、 デザートも豊富にあります。

月桃茶が飲み放題なのも嬉しいサービス。 化粧品ではよく聞くけど、飲むのは初めてで新鮮。 ミントみたいなスッキリしたお味でした。

店内はカウンターとテーブル、テラスがあります。 とってもオシャレなカフェ空間。

ランチタイムは開店と同時に満席なので、 予約必須です。

半個室があるので、ご家族での利用もオススメ！ この日頂いたメニュー Asian宮古そば1,100円 Asianまぜ麺1,180円 月桃茶 【営業時間】11:30〜13:30,15:00〜17:30 【定休日】水木 【事前予約】必須 【予算】1,000円〜 【住所】沖縄県宮古島市平良字下里43 #グルメ好きな人と繋がりたい#グルメスタグラム #グルメ友達募集 #映えグルメ #foodporn #genic_pic #tokyofoodie #followme...

【過去の旅行記録】 今回訪問させていただいたお店は宮古島にある「カフェ ウエスヤ」さんです☺️✨

宮古島に来たら「宮古そば」を食べたいと 意気込んでいましたが年始の休業続きでやっと見つけた「カフェウエスヤ」さんの創作宮古そば✨

宮古そばをアジアンテイストにアレンジしたそうで かなり楽しみ✨

来店前に予約をして11時30分に入店しました 早速「Asian 宮古そば」を注文し14分後着丼✨

■■■スープ■■■

スープは鰹などの魚介系スープです

あっさりベースの鰹感じる魚介ベースのスープに レモンやパクチー・ニラ・スパイスが入った 新しい宮古そばスープになっています✨

一口啜るとふんわり魚介を感じるのも束の間 パクチーの風味と酸味が口の中を支配していきます なんというかトムヤムクンみたいな感じです✨

味変には自家製辣油・お酢があり 自家製辣油はスープに投入するとピリ辛だけではなく旨味も追加されてさらに美味しいスープになります☺️✨

□□□ 麺...