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Miyako Shrine
4.4
(780)
Shounji
3.8
(14)
Kamamamine Park
4.1
(227)
SUNDAYS宮古島
4.8
(1.1K)
$
Butasho Miyakojima
4.1
(163)
$$
Restaurant Nomura
3.8
(133)
鉄板居酒屋 美ららー
4.3
(142)
Steak was done perfectly and seasoned perfectly. The salad was amazing, made from locally sourced ingredients. The mac and cheese was no better than what I make from a box at home so that was disappointing.
It was VERY expensive. Finally for the prices they command, I expect things to be all around perfect. This is the first really high end steak joint that offered sirloin as their premium cut. No filet/ribeye/porterhouse option. I don't mind spending money for super quality but 7500 yen for a flank steak is too much even if it is cooked correctly.
1 star lost for mac. 1 star lost for value...
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宮古島市平良の市街地から徒歩10分ほどのところにある「ダグズ・グリル」。宮古島の超有名グルメバーガー「ダグズ・バーガー」の系列店なので肉は間違い無いんです。
まずは「オキナワ・シトラス・ラガービール」で乾杯。 これはダグズ・バーガーオーナーのダグが「夏の宮古島でまるで麦茶のようにゴクゴクと飲める軽いラガー」をテーマに作ったクラフトビールです。スッキリ爽やかな柑橘の香りと飲み口でとってもフルーティ。ほんとにゴクゴクいけちゃうビールです。
今回はアラカルトでいろいろ少しずついただいてみました。 まずは「マッシュルームとルッコラのサラダ（1,460円）」。静岡県の長谷川農産直送のフレッシュマッシュルームはサクサクとした歯応え、宮古島産のルッコラはほんのり辛くてとっても美味しい。
これは「ピンポン（1,080円）」というオリジナルのキハダマグロのミートボールです。しっかりした歯応えに良い塩梅の塩味。添えられているタルタルソースも美味しいけど、レモンをひと切れもらって絞ったら最高に美味しかった。
これにはには白ワインをあわせてみました。シャルドネうまい。
メインの肉は多良間牛のリブロース（7,500円/100g）を200g焼いていただきました。
とっても綺麗なロゼ色の焼き加減が素晴らしい！とっても柔らかくて脂の入りもクドすぎず絶品！！肉の旨みがハンパない。
肉にはやっぱり赤かなー。というわけで奥さんはカベルネ・ソービニオン、オレはメルローをいただきました。
もう少し食べたいなと注文したのは「島唐辛子と島野菜のアラビアータ」。パスタはショートパスタのファルファッレでピリ辛のソースがよく絡んでめちゃくちゃ美味しかった。
店長さんの計らいでデザートプレートをプレゼントしていただきました。 バスクチーズケーキ、ショコラテリーヌ、パンナコッタ。美味しかったです！ありがとうございました！ やっぱりここは別格に美味しいなぁ。 年に一回の宮古島だか...
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事前に予約をして金曜夜に妻と訪問しました。 お店に駐車場が無いので、ご紹介頂いた近くのコインパーキングに車を停めました(ゆっくり食事をして駐車料金1,000円でした)。
予約をしたコース料理は、 「Doug's Grill Course Dinner@11,500(税サ込)」
そして実際に頂いたのは以下です。 ◯シーザーサラダ →美味しいサラダでした。新鮮な野菜もさることながらドレッシングが美味しかったです。
◯多良間牛のミートドリア →お肉もチーズも旨味がしっかりしていました。美味しいドリアでした。
◯宮古島産マグロのグリエ →イタリアンな感じの1品でした。マグロの表面は少し炙られ内部はほぼ生でした。断面は透明感のある茶褐色で新鮮でした。バジルと良く合っていて、さらにディルやレッドペッパーが良いアクセントでした。美味しい一品でした。
◯マッシュルームのポタージュ →マッシュールーム風味自体は美味しかったです。ただ個人的にはもう少し塩分が欲しかったです。
◯多良間牛のステーキ →部位はイチボでした。結構大きくて、見た目は120〜150gほどありました。厚さ2cmほどありましたが、断面はきれいなピンク色が均一に広がっていました。素晴らしい焼き具合でした。ほどよく刺しが入っていて脂が美味しかったです。またヤングコーンなど、野菜も美味しかったです。
◯デザート →フワフワで美味しいブランマンジェでした。
◯ダグスコーヒー
赤ワインにカリフォルニアのDecoy Cabernet Sauvignon...
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