$nooup®︎ 総本店 — Restaurant in Miyakonojo

いつ行ってもスタッフ同士のお喋りが多くて不愉快。飲食店であんなに喋るのは不衛生、マスクしてても飛沫する。『麺屋とまと』だった頃の味が変わってきているようで残念。ポイントカードも最初はトッピング無料やラーメン一杯無料などサービスが良かったのに、どんどん変わり、今ではイージーソースになり、ポイントを貯める楽しみが無くなった。何よりオーダーを復唱しない店員さんがいて、オーダーとは全く違うものが来てすごく残念だった。頼んだトッピング、何故かナスが別皿できたり、頼んだバジルが乗ってなかったり。。全部が揃った頃には冷えていて麺も伸び伸び。悲しかった。連れのラーメンもレンゲが添えられてなかったり。当のオーダーとった店員ではなく、他の店員が謝罪してきたので、「あなたは悪くないですから、オーダー取った店員さんに注意してください」と伝えたが、勤務終わりなのか帰っていて、謝罪にも来なかった。というか間違えた店員が上司だから俺は注意出来ません的な雰囲気だった。上司同士でペチャクチャお喋りし、部下っぽい店員さんは離れたところで省かれ気味の雰囲気、「電気つけて！電気！」としかもスマホをいじりながら用事がある時だけ話しかけられて、非常に可哀想だった。スタッフ同士の微妙な雰囲気と、間違えまくりのラーメンで、高いお金払っても、満足感ゼロでした。呼び出しボタンもないので、何度も店員さんを呼ばないといけないのも改善してほしい。店員さんのミスなのに客側が何度も呼ぶのは恥ずかしくなってくる。らーめんも当初に比べて100円値上がりしてたり、トッピングも値上がりしてるのが、、。値上がりしても味がその日その日で違うとどうかと思う。カフェやチキン南蛮始めてから、本来が何なのか分からなくなってきた。スープがぬるかったり、味が...

There are some similar Ramen shops in Tokyo but considering that this is one of the few places in southern Kyushu that serves Tomato Ramen I'd want to come back to see if there are anything...

トマトラーメンはすごくおいしい 料理だけなら星5 しかし、待ち時間が長い 空席のテーブルが4〜5つあるのに案内されず、椅子も全然足りてなくて30分以上立って待たされる 食後の食器も20分ぐらい放置されている席もある　お客さんが多いから待つのは仕方ないけれど、せめて立待ち客をなるべく早く座らせようという姿勢があってもいいのでは。さばけていないから待ち客が減らない　順番通りの案内をしていたが、状況を見てカウンターに1名、2名分の席が空いたら順番前後を詫びた上でどんどん案内してもいいのでは？ 6人いて全くさばけてないのが人手不足だとするなら、食器返却口を設けてもいい。現場を仕切るリーダー的な人も必要だと思った。リゾットも一緒に注文したが忘れられており、声を掛けると一言の謝罪もなく持ってきて「ご注文は全てお揃いでしょうか？」と。この地で息長く営業するつもりなら、最低限の社員教育も必要。それと、立待客がいるスペースに小麦なのかパスタなのか、材料が入った紙袋を床に直置きするは衛生的に良くないのでは。　料理はおいし...