㐂佑（きすけ） — Restaurant in Miyakonojo

口コミはずっとしてなかったのですが、美味しさに感動して投稿。

仕事の関係で訪れた都城で、晩飯を食べた後に駅前を歩いてみようと思ったら美味そうな雰囲気につられて飛び込みました。

店内のポップとメニューを見て、抑えるべきは地鶏のたたきともも焼きと確信、いかにも宮崎と思いまずはたたきを注文。

いつも東京で食べてる鶏たたきは刺身のような整然とした盛り付けイメージだったので、提供された皿を見て豪快さとボリュームに衝撃。 食べてみて美味さにさらに衝撃。 味が濃い！今まで食べた鶏たたきで1番うまい。

一緒に注文したイワシ刺も価格と旨さとボリュームのバランスが異常。 コスパが良すぎますw 添えられたたまり醤油が個人的に少し苦手なので普通のお醤油でいただきましたが最高でした！

想定外のおいしさにGoogleを調べて納得し、いよいよ自慢のもも焼きをいただこうと思った時に、ふと我に帰り確認。 OMG！クレカは使えないとのことw 東京暮らしで忘れてましたがうまくて伝統ある店は、東京以外は現金主義が基本でしたw

正直に現金がないことを伝えたところ店先まで出て丁寧にATMを教えていただき無事2Rヘ突入できました。 おまけに戻った時にカードが使えないことをお詫びいただき、恐縮至極。 こちらこそ感覚鈍っててすみませんw

その後、待望のもも焼きを日本酒でいただきましたが、本場の地鶏焼きの素晴らしさに絶句、小サイズと思えない量を骨周りまでボリボリ食べさせてもらいましたw

それでも美味しすぎてもう1丁いくか？と思った時に視界に入った軟骨煮込みの文字。 軟骨と煮込みが好物な自分がこれを食べないわけにはいかないと思いオーダー、八丁味噌？と軟骨の見事なコラボ、初めて食した素晴らしさ！ あまりに褒めるのでステマと思われそうですがw、本当に感動しました！

東京にはなんでもあると言われますが、この味、このボリューム、この雰囲気の総合力はやはり地域でしか楽しめません。

最高点を堂々とつけさせていただき...

旅行がてら、彼のおばあちゃんに会いに来た初めての都城。夜に食事後ふらっと2軒目を探しているとこちらのお店を発見。カウンター7席くらいと奥にはテーブル席があり、女将さんのママが元気で明るく、一緒に働くスタッフさんも人柄が良く、2軒目で品数をほとんど頼んでなかったのにも関わらず、ママは優しくずっとお話をしてくださりました。初見のお客さんなのに家族のように温かく、常連さんが多いのもわかる。そして料理も早く、美味しい。住んでいたら間違いなく1人で行ってるであろうお店だと思いました。 住んでいるのが関東なので中々会えないけど、お名刺ももらったのでママに会いに次は一軒目で行きます！ ママ元気で頑張ってて...

JR各線　都城駅　徒歩3分。 飲み屋街で目を引く黒い看板に沿って歩いていくと、カウンター数席ほどの飲食店に立ち会える。 県内でも鹿児島側に近いこともあってか、軟骨の味噌煮や鰹の刺身、芋焼酎など鹿児島の要素もメニューから感じられる一面あり。 地鶏はたたきとして野菜と一緒にも、骨付きのモモ焼きとして、骨にかぶりつく形でもいただけるが、支給の段階で多少切り分けられているため、手を汚さずに食べることもできる。 刺身やたたきに使われる醤油は、もちろん九州特有の甘めのもの。 店を切り盛りしている高齢女性2名は、客との対話を楽しみつつ、自らも一緒に飲みながら接客をすることもあり、雰囲気もよし。 地方都...