チャーハン専門店 焱(エン) — Restaurant in Miyazaki

こじんまりとしたお店。一見入りにくそうですが、一見お断りの雰囲気はありません。中はアジアンテイストな内装。土曜日のお昼ごろ来店。かなり混んでましたがメニューが基本チャーハン+スープなので回転率がいい。あっという前に順番がきました。えびチャーハン（M）とあさりチャーハン（M）を注文。パラパラ系という感想があったのでパラパラ系本格チャーハンを期待していたのですが、どちらもしっとり系でした。あさりは海鮮の旨味を感じ、えびチャーハンはバターのコクのある味わい。スープは如何にも中華店の味。美味しい。全部美味しいのでペロリといけました。Mサイズは別に多くないかな。よほど小食とか子供でもない限り普通にいけます。 ただしっとり系でしたので、味としては冷凍チャーハンにちょっと手を加えて美味しくした感じ、という感想でした。他のレビューではパラパラと記載がありますので、チャーハンの種類によるのか味を変えたのか...

チャーハン専門店自体珍しいお店ですが、朝チャンなる朝チャーハンが食べられる、とっても珍しいお店。開店から1時間だけの提供時間とあってそれをお目当てで伺いました。宮崎市内では朝ラーだとか、朝うどんは食べたことがありますが、オイリーなチャーハンを朝からとはどうかなと思いましたが、これが美味かった。朝チャンはひき肉たかなチャーハンですので、たかなの塩分が食欲をそそります。しっとりタイプではなく、パラパラ感のある本格的なチャーハンでした。何よりの驚きは券売機で買った券を店員さんに渡すと音速で出てきます。コップに水を注いで一口飲んだら、お待たせしましたの声が。いやいや待ってねぇし。安い・早い・旨いの三拍子。券売機で販売しているものは全てテイクアウトできますとのことなので、ついついテイクアウトも。メニューも豊富にあり、次は何を食べようかと、次回の...

チャーハン専門店。 チャーハンが食べたくなったらここ！！ 食券を買って注文。今回頂いたのがオムチャーハンととろけるチーズのハムチャーハン。

オムチャーハンはあっさり味でするする食べれます。ちょっと物足りなければチャーハンドレッシングで味変するとしっかりとした味になっていきます。

とろけるチーズのハムチャーハンは鉄板での提供です。熱々チーズのとろける感じを最後まで味わえます。

味変は通常と辛味のドレッシングが２種。通常ドレッシングはとても美味しいです。かけるとチャーハンがべちゃとする欠点がありますが、飽きずに食べれます。 辛いのはタバスコかな？というような辛味がありますが、すっぱさはありません。あとレモンはお好みで！

変わり種より、シンプルないチャーハンの方が実力発揮...