焼肉 Jyu — Restaurant in Miyazaki

休日の昼2時から食べ飲み放題で利用。 辛辣なレビューが多く見られるが、都内の焼肉店に比べるとサービスはかなり良かった。 まず、単価の安い肉を先に食べさせられるシステムがない。そして、メニューにはなかった生卵だけの注文もできて融通が効く。さらに注文してからのスピードも良かった。口を拭うための紙ナプキンがないことを除いては、サービスは良かったように思う。 味に関しては、全体的に薄味だったように思う。ハラミなどのホルモンを中心に頂いた限りは、濃い下味で誤魔化そうという感じはなく素材の良さを活かす意図が垣間見れた。特にミノはゴムのように固いだけのものではなく、マルチョウのような甘い脂と程よい食感を十分に楽しめる。タレは好みではなかったが、薄味で楽しむにはとてもよかった。 肉以外のメニューもいいものが多い。特にキムチは割と辛めであり、カプサイシンの効用で食欲が増す。ぜひ食のはじめにお勧めしたい。 全体的には、5,000円を払うに十分満足するものだった。エビなどの...

한글 지원하는 아이패드를 통해서 주문할 수 있다. 물론 이 한글이 한국어라는 의미는 아닐 것이다. 한국어 삼겹살은 ’영념을 안 한‘ 세겹으로 되어 있는 돼지의 갈비에 붙어 있는 부위로 인식된다. 그러나 이곳에서는 역시나 일본의 터치(양념)가 가해진 같은 부위가 제공된다. ‘냉면’은 참기름 양념의 김치에 전분기 가득한 가는 면을 한국의 뚝배기에 담아 비비다시피 먹어 우리 인식에 김치비빔면에 가까운 차가운 맛이엇다. 기대의 차이일 뿐 삼겹살이 조금 찔길 뿐 음식 자체는 나쁘지 않았다.

미야쟈키규의 마블링을 보면 아름답다. 그 만큼 지방이 많다. 가스불 위에서 고기를 둬집을 대마다 불꽃이 일어난다. 간격이 조금 있는 석쇠에서 구우며 그을음이 생기지 않게 주의해야 한다. 입 안에 넣으면 매우 부드럽고 육향이 넘친다. 불만...

土曜日のランチでお邪魔しました。 入店したけど呼び鈴もなく気づいてもらえずどうしたものか？と思っていたら気づいてもらえました。よかった！

カルビランチにサラダとハラミと牛タンをいただきました。ランチはご飯とスープと焼き野菜がつきます。

カルビは霜降りって感じではないですが、程よい脂身と厚みがあって美味しいです。

ハラミも歯ごたえがあって旨味もあり、美味しいです。

牛タンは運ばれてきたとき「レモンはいりますか？」と聞かれて「はい！」と答えたけど、最後まで出てきませんでした。 これには残念だったけど、塩をふりかけて食べるだけで十分美味しかったです。

タレは４種類に塩コショウなど、いろんな味で楽しめます。

お酒も飲めるとあって、やや高圧的な感じのお客様もいらっしゃるようですが、実害はないにしろ、落ち着いて食べたい自分的には若干引いてしまいました。

でも、まあ美味しく食べて満腹で...