Kamazunisusure — Restaurant in Miyazaki

某口コミ有名サイトに書いたのですが、店にとって都合の悪い内容だと訂正依頼ばかり来るのでこちらに書きます。

はっきり言って、サービス・提供される物全てが酷かったです。

・提供される物が注文とは違いましたが（食券なのに）、そこは怒ってません。一度目の間違えて提供された物が、2度目に味玉だけ抜かれた状態で来ました。最初に来た時点で湯気も立たなく、どんぶりを触っても緩い状態で提供され、2度目に提供された時には、味玉の白身の欠けらと垂れた黄身が垂れて残った状態で同じ物を提供されました。スタッフさんに間違えてる事と、味玉の欠けらについて確認をしたら「サービスです」と意味のわからない事を言われ、流石に我慢出来ませんでした。そもそもそんなサービスなんか求めてません。ましてや、間違えて提供したとは言え、一度提供した物から味玉を抜いたと言う事は再利用してるんですか？はっきり言って異常です。

・1度目の間違えた際に作り直してるのは見てましたが、間違えた物・作り直してる物の調理工程が違うのはどう言う事ですか？　あれでは作る人によって提供される品質がバラバラになります。新店としてオープンされ、ラーメン屋として競争の多い地域でお客さんを捕まえないといけない時に、安定した品質を提供出来る状態を作って無いのは今後の事を考えた時に失望しました。味の管理ぐらいして下さい。

・スタッフさん同士の業務の確認の際も、お客さんを目の前にしながらも無愛想で、目の前に居るこちらまで気分が悪くなる対応は如何なものかと思います。仲が良い悪いはあるかと思いますが、お客さんの目の前ぐらい愛想良くは出来ませんか？サービス業として最悪の対応です。

・対応があまりにも酷かったので注文をキャンセルし返金を求めましたが、返金される事も無く、食べる事も無く店の外に出ましたが追いかけてくるわけでも無く、謝罪も無く、厨房でスタッフ皆様固まって話してる様でした。 はっきり言って様々な対応として理解が出来ません。

今後...

２０２３年６月９日

お隣りのあうわさんに行く際に前を通りましたが、１２時過ぎた頃でも駐車場ガラガラでした。

平日なら並ばなくても食べれそうでしたよ。

週末、平日のお昼でも行列が出来ているお店。

オープン間もないのと、宮崎市では珍しい二郎系ラーメンだからかもしれない。

平日のお昼過ぎに夫婦で訪問。敷地内の駐車場に空きが１台。並んでいるお客さんは０。

しかし満席状態で自分達が並ぶ事に😂

事前に食券でラーメンとまぜそばを購入。

名前を記入して、テーブル席を希望。外で入店待ち。

１５分程待っで入店。

店内はカウンターが８席程と４人掛けのテーブル席が３席。

本場の二郎系ラーメンを食べた事がないので、比較が出来ません。

率直な感想だけ。

好みの問題。

まずはラーメン。

もやし、キャベツが山盛りのラーメン。豚骨醤油になるのかな🤔

極太の縮れ麺。これがあまり好きではない。

私は基本的にラーメンに大量の具材が乗っているのが好みではない。

年寄りには重たいラーメンでした。

ラーメンは星２つ。

まぜそば。

もはや何味の麺を食べているのか分からない😭

美味しい、不味い以前の問題😥

チーズ、生卵、マヨネーズ？鰹節とお菓子のベビースターも入っていた様な。

妻がまぜそばだから、全部混ぜてから食べると言うので、お任せして少し頂きましたが、何を主張しているのか意味不明。

鰹節風味のマヨネーズ味の麺を食べてないる感覚。

こんなまぜそばは初めて。

接客。

悪くはなかったが、夫婦で横並びのカウンターで食べたくなかったので、テーブル席を希望したにもかかわらず、カウンター席に案内されました。

行列でも出来ていたなら、２人なのでカウンターでもやむを得ないと思っていたが、外待ちのお客さんは０。

何の為に入店前に名前と希望する席を記入させたん？

リピートはないですね。

量より質。

歳を取るとそうなってしまうんですよね�...

日曜日の11:40頃来店、駐車場は満車ギリギリ。土日は警備員さんが駐車場整理をご担当されているようです。店敷地の駐車場は狭めですので注意が必要、第二駐車場もあるようですのでそちらを利用されるのも良いかと。

店に一歩入ったところに名前を書く名簿があり、記名後に外で待つシステムなのですが、「名前を書いてお待ちください」的な表示が無いので、名前書かず待ってる一見さんは順番すっ飛ばされる可能性がありそう…まずは名簿に記名しましょう。 現金のみの食券制なので、待ってる間に買っておくと良いかと思います。 20分ほどで案内されました。 カウンター9席、テーブル4人掛け×3席

私は特焦がしにんにくラーメン 連れは特ラーメン（特は、チャーシュー一枚追加＋煮卵） デフォルトがニンニク・背脂マシだそうで、そのままオーダー

美味しかったです、特にチャーシューは分厚くて好みでした！ 連れにとってみたらノーマル量でも多かったみたいですね、少食傾向の方は注意が必要かもしれません…連れの残りも食べることになり、後半戦はかなり苦しかったですが完食。

さらに、いわゆるマシマシにもできるようです（食べ終わった後聞いてみましたら店員さんにご相談ください、とのことでした）。体調を整えて、万全の体勢でマシマシに次回はチャレンジしてみたいです。 結果、大満足のお店です。

【再来】 平日11:30頃、並ばず入店。 特辛ラーメンをチョイス、ニンニク多め野菜350でオーダー。 他の方も書かれていますが、ニンニクの辛味がかなりありますね。自分はニンニク大好きなので全然平気ですけど、好みが分かれそうです。速攻完食でした。野菜は450でも良かったかな…。辛いタレかかってますけど、そんなに辛くないです。激辛...