Miyazaki Phoenix Brewing — Restaurant in Miyazaki

Amazing craft beer and ciders place owned by a friendly gentleman Adachi-san! He is so kind to tell all craft beers and ciders. And, he also brews his beer batch called “live the life you love.”

This is local friends’ favorite hang out place and if you are a visitor you feel welcomed immediately! Great place to start your fun and cozy...

Il birrificio è una piccola perla di Miyazaki completamente gestito da una sola persona che si occupa sia della produzione che della gestione della taproom. Adachi (il proprietario e mastro birraio) è simpaticissimo, appassionato di birra artigianale e si vede che ama il suo lavoro, tutto questo si riflette in una birra di alta qualità e in una taproom in cui si respira un aria molto amichevole. Abbiamo assaggiato 4 birre diverse e devo dire che erano tutte quante ottime, tra cui la porter che è raro vedere in giro in Giappone. Adachi parla un pochino di inglese e ce la mette tutta per comunicare con i clienti stranieri, ci ha spiegato molte cose sul panorama brassicolo giapponese e consigliato taproom e birrifici nelle nostre prossime destinazioni. Abbiamo avuto modo di conoscere dei clienti abituali che hanno confermato il taglio molto socievole che Adachi è riuscito a dare al luogo. Grazie Adachi, spero di poter...

Casual drinking bar with a laidback local atmosphere. You can enjoy a variety of craft beer from different parts of Japan. Customers can bring their own snacks or nibbles. I dropped in by myself, but still enjoyed talking with the kind shop owner and other customers while drinking good...