Sesshuan — Restaurant in Miyazu

근처에 사는 친구에게 놀러갔는데 친구가 데리고 간 음식점입니다. 몇 주 전에(8월 25일) 놀러 갔습니다. 아마노하시다테라는 지역을 애초에 처음 왔고 이렇게 대놓고 일본 시골이다! 라는 느낌을 받는 지역에 오는 것은 오랜만이라 기분이 좋았습니다. 비가 추적추적 오는 날이었는데 친구와 동네의 전망대를 갔다가 버스를 타고 이동 후 약 30분을 물길을 따라 걸으면서 음식점에 왔습니다. 그 경험 자체가 제 취향이라 정말 기분 좋게 왔는데 음식점도 정말 멋있어서 그 기분 그대로 쭉 식사까지 할 수 있었습니다. 사실 친구가 돈을 내줘서 가격은 모르고 정말 행복하게 맛만 즐길 수 있었습니다. 저녁 시간이었고 한 상으로 나오는 요리가 아니라 주방 앞자리에서 음식을 하나하나 먹는 코스요리 형태였습니다. 일단 저는 일본어를 조금 들을 수 있고 말은 잘 못했기 때문에 그냥 얼굴 박고 음식만 냠냠 했습니다. 대신 옆의 친구가 일본어를 잘하고 말하는 것을 좋아하다 보니 옆자리의 노부부 분들과 요리사 분과 많은 이야기를 했습니다. 옆의 노부부 분들이 알려주시길 요리하시는 분이 천황께 두 번이나 요리를 한 적이 있다고 하더군요. 앞의 창문으로 보이는 멋진 풍경과 맛있는 해산물 요리, 그리고 잔잔하게 대화하는 사람들이 어우러지니 이만큼 진미가 없었습니다. 제가 원래 해산물 요리를 좋아하지 않습니다. 특히 새우, 오징어, 조개 등의 요리를 좋아하지 않습니다. 그런데 이번에 먹은 오징어와 새우 요리들은 진짜 최고였습니다. 비린맛도 하나도 느끼지 못했고 특히 그 작은 새우의 탱글탱글한 식감과 쫄깃한 그 느낌이 정말 최고였습니다. 인생에서 먹은 해산물 요리 중에서 가장 맛있었다고 할 만한 요리였습니다. 아마 그 전에 그 지역에서 느꼈던 경험까지 한 데 어우러져서 더 그렇게 느낀 것 같습니다. 오래도록 기억에 남을...

ちょっと前の話ですが、宮津の大社長で兄貴のようにかわいがってもらってる方と久しぶりに🍻です🎵

お店は178号線から少し入った阿蘇海沿いにありカウンター越しの大きな窓からは遠くに天橋立が見えてとても雰囲気良いです(・∀・)ｲｲﾈ!!

そのカウンターにオッサン2人が陣取って、まずは久しぶりの再会を祝して大社長は焼酎、僕はビールで🍻

予め頼んでいただいていたコースが出てきます🐟 お造りの盛り合わせはヨコワ、ボタン海老、平目でめちゃ活きがいいのでプリプリでめちゃウマ～～～ お次はお魚の大様ノドグロ様の薄塩焼きに紫蘇下ろしのソース　これはもうたまらんウマさで感激っつ❣

ここで料理出すスピードをゆっくりにと大社長さんからリクエスト(笑) しかしビールはグビグビ進みます🍺

そしてワタリガニのサラダ風が出てきた時に兄貴が西岡大将に言って冷蔵庫から赤ワインがズラリと🍷 で、ワインで再び乾杯🍷🍷

お次は土瓶蒸し。。。実は松茸が苦手です💦　でも身厚の鱧がたっぷりと🙌 松茸はNGですが鱧は大好物っ❣　ワインがグイグイ進みます🍷

ここで二本目の赤ワインを開けて再び乾杯🍷🍷

和牛肉のステーキ（どこのお肉だったか忘れてしまいました）。。。実は牛肉も苦手なのですが。。。めちゃくちゃ柔らかくて全然食べれました🙌

〆にヤリイカの握りとエンガワの握り　ヤリイカはプリプリで漁港でしか食べられない鮮度の良さですねGood！　大きなエンガワは鮨飯を巻き込むように握られていてこりゃまたたまりません❣

いや～ホンマ美味すぎて頬っぺたが落ちっぱなし(笑) めちゃ良い赤ワインもマッチして宮津サイコ～～～(^^♪

また宮津で乾杯できる日を楽しみにしています🎶 西岡大将、奥様、そして兄貴のような大社長さんとても楽しい時間をありがとうございました(...

美味しいが予約をしていくほどでもない、という感想。 寿司定食3,500円＋飲み物代。 昼は11：30～と13：30～の二部制との案内を予約時に受けました。 事前に電話予約をしていないと入れないようなので注意。支払は現金のみ。

品数は多く小料理は美味しい。天婦羅も揚げたてでまずまず。茶碗蒸しや炊き合わせの出汁も美味。 ただ和定食なのに謎のグラタン（タマネギとエビのマヨネーズ和えをオーブンで焼いた？少々生煮え気味）があったり、とにかくタケノコやイワシを使った料理が多かったりと、嵩増し感のある雑さも感じました。 カウンターからの景色は流石といったところですが、たまに通行人の頭がヒョコヒョコ見えることもあって苦笑いする場面も。 大将は一見客には挨拶もそこそこに、常連客とのみ盛り上がっていて料理の説明もなし。並んだ寿司ネタすら無言での提供だったのでなんとも。 挙句、常連との会話で聞こえよがしに「聞かれたことには答えますよ！」と言っていて、ああ、客から聞いてほしいスタイルなんだなと思いました。 肝心のお寿司ですが、ネタはとても新鮮でした。新鮮すぎて身が硬く旨味はいまひとつ。まあ人それぞれ好みだと思います。

籠神社やケーブルカーがある観光地の中心部からは2km近く離れており、タクシーも予約しないと捕まらない土地柄、車がないとアクセス自体のハードルが高めです。 加えて事前予約制。電話のみでの受付なのですが、営業時間以外は日中であっても繋がらず、何度かかけ直しました。また店が忙しい時間帯も対応が頗る悪いとの口コミ情報あり。 リーズナブル…とはいうものの、そこまでの労力を払ってまでリピートしよ...