Liberta — Restaurant in Morioka

2回訪店しました。 結論から先に申しますと、誰の為に営業しているのかと思う位、店主の態度がお客様商売に向いてないと思います。

1度目はディナーで伺いました。 レモン風味のカルボナーラとうにと白味噌のパスタ、シーザーサラダを注文しました。 味は絶品です。 盛岡でこの味は相当レベルが高いと思います。 しかし、お会計の際も店主は冷蔵庫を拭きあげ掃除をし、帰る際も一切こちらを見ません。 もちろん挨拶もなし。

2回目はランチに伺いました。 お客様は私を含めて2人。 店主は私の注文を作り終えると、今度は冷蔵庫の中身を全部出し、あろうことか氷の霜取りのようなものを始めました。 ガンガンと大きな音を立てて！ あり得ないと思いませんか？ せっかくの良い雰囲気のお店を演出しているのに、お客様が食べている最中にガンガンと音を立てて掃除しますか？ もしキッチンが見られたくないなら、オープンキッチンにしなければ良いのに。 そして、飲食店の一般常識は、掃除は（特に冷蔵庫内の清掃などは）お客様が居ない時にしますよ。

また、従業員がシフトを終えて帰る際、私服で厨房を通り帰っていた事も気になりました。 普通は衛生上レストランは私服で厨房は入らせないと思うのですが…。

帰る際、案の定店主はこちらを見ようともせず、背中を向けたままでした。 （絶対にお客様が帰る事はわかっている位近い距離なのに） 味にこだわりがあり最高なだけに、本当に心底ガッカリしました。 挨拶もできないなんて、誰の為に商売しているのでしょうか。 店主の自己満足にすぎない営業方針なのかと考えざるを得ません。

そんな態度の店主でも不快に思わなければ、行ってみてはいかがでしょうか。 人情溢れる盛岡でこんな商売をされてい...

パスタも麺類の中では好きなので。いつか食事をしたいと思ってたお店でした。 メニューの種類も豊富だと思います！

Ａランチ(パン、サラダ、ドリンク付き)、Ｂランチ(ドリンク、デザート付き)、 単品と選べますね。

八幡平バイオレットというニンニクを使ったペペロンチーノのＢランチを頂きました😋麺は少し太めですが、もちっとした食感があって。麺にいい塩梅で味が絡んでいてとても美味しかった！唐辛子も効いてて、口のまわりがピリピリしたけど(笑) 大盛りでもいけたかもって(笑) デザートのクレープで包んだレアチーズケーキとコーヒー☕も美味しかった！レアチーズケーキ、とてもなめらかな口当たりで👌 お値段的には、リーズナブルかって言ったら微妙かも、、、 ですが、他のメニューを見ても、岩手県産の白金豚や、姫神サーモン(初めて知った😆)等が材料を厳選してるんだぁって。だから、お値段も、妥当だと思います。

店内もシンプルな感じで、白を生かした感じで、余計なものがなくって。あたしは居心地が良かった！行った時にかかってた音楽(ジャズかな⁉️)もいいなって。 ちょっと贅沢な時間を過ごしたかな(笑) でも、たまにはいいよね、、、 また...

パスタ屋さんです。 駐車場はひろく駐車しやすいです。 店内は、清潔感のあるおしゃれな印象です。 テーブル席が８席、カウンター席が３席あります。 パスタにもさまざまなメニューがあり、おもに「スパゲッティ」「フェトチーネ」「フジッリ」「ニョッキ」の４種類のパスタのメニューがあります。 ランチメニューもあります。 パスタ＋パン、サラダ、ドリンクのAランチ パスタ＋デザート、ドリンクのBランチの２種類から選べます。 パスタの大盛りは＋２００円で可能です。 ワインや一品料理の提供もあります。 何度か訪れていますが、やや太めの麺でモチモチと弾力のあるパスタで美味しいです。味付けもパスタとしっかりとあっています。 毎回メニューに悩みますしどれも美味しいです。個人的には大盛りでちょうどいいくらいに感じます。 デザートも美味しいのでBランチがオススメです。 量的に若干少なめで、ランチの価格は若干高めかもしれません。ですが質の...