歩ずし — Restaurant in Moriya

【総合】守谷の寿司屋です。ご夫婦で営まれており、ご主人はかなりお魚と日本酒にこだわりがあるようで味は間違いないです。都内などに比べると安いとは思いますが、ほとんどが産地直送の取り寄せでそれなりに良い値段がするので、特別な日やよい寿司が食べたいときには最適なお店です。かなりおしゃべりなご夫婦なので、お二人の掛け合いを楽しめる方にお勧めです。一人で静かにという方には向かないかも。

【料理】刺身、お寿司を始め、かなりこだわりの品々がそろいます。魚介類メインで肉類はメニューにないと思います。ご主人のこだわりで基本的には国産の天然ものしか扱っていないそうです。また、焼き物も生食できる新鮮なものを使用するなど、おいしい海鮮が食べられます。味もどのメニューを頼んでも間違いがなく一級品の味だと思います。そして最後に出してくださるあら汁がおいしい！具はないのですが魚介の味がしっかり出ていて最高です。

【サービス】お二人で運営されているので店内ではゆっくりとした時間が流れます。奥様はいつも気を使ってくださり、ご主人もいつも話しかけてくださるのでとても楽しいです。食事やお酒で困ったことがあれば遠慮なく聞くとよいです。快く答えてくださいます。ただし、ご主人はひたすらお魚の話をしてくるのでそういうのを楽しめる方向けです。そして毎回、お土産をくださいます。このセレクションが「謎」でそれも面白いです。魚へのこだわりとは対照的にいろんなものをくださいます。お茶だったり、ジュースだったり、ドレッシングだったり、パンだったり。。。

【アクセス】守谷駅から歩いてすぐなので至極便利です。一応お店の隣に車を止めることが出来ます。 完全予約制なので予約は必須です。プラッと立ち寄れないのが残念です。

【金額】お刺身や焼き物が一皿が大体1,000円前後でお酒（日本酒）も1,000円前後です。ただし一皿の量はそこまでないのでおなか一杯まで食べると結構な金額行くと思います。個人的な経験では刺身、焼き物、寿司をそれなりに食べて日本酒を2-3号頼んで7,000-8,000円/...

美味しいお寿司とお刺身を食べたくてクチコミを見て事前予約して訪問。

お刺身やお寿司のクオリティは高く、何を注文してもハズレはありませんでした。 中でも美味しかったのは、生たこ、サバ、生アジフライ。 中でも生アジフライはふわふわで美味しかったです。 当日は、大間のマグロが入荷しており、通常のマグロ、大間のマグロの赤身、大間のマグロの中トロを食べ比べてみては？と、ご提案して頂き、食べ比べました。 通常のまぐろに比べ、大間のマグロは味がしっかりしており、中トロは程よく脂がのっていて、とても美味しかったです。

都内で同じものを食べたら倍の値段は取られると思います。 ただ、決してリーズナブルとは言えませんのでそのあたりを加味してたまに贅沢すると考えればお安いと思います。

何を注文していいか分からない場合は、大将か女将さんへ聞くと、オススメを教えて頂けます。 大将と女将さんはとても気さくでネタの産地などたくさんお聞かせいただき...

日本酒の種類が非常に多く、ラインナップが完全に好きな人のそれなので好感があります。 そこそこお高いですが美味しいです。 接客も非常に丁寧で好感があります。 帰りにペットボトルのお茶をサービスでいただけました。 表向きのホスピタリティは非常に素晴らしいお店です。

残念ながら、食事を楽しめない要素があり、それさえ無ければ、是非また行きたいと思えるお店でした。 ・店内全面禁煙だそうですが、女将さんが裏で吸っているようで、客席にまでタバコの臭いが流れてきました（客は我々のみで、入店したときにはタバコ臭はなく、料理の配膳が一段落付いて女将さんが裏に消えた後に漂ってきたため、そう推察します） ・大将の女将さんに対する高圧的な態度が客席から見えてしまいました

５００円の安いラーメン屋でなく、酒を飲めば５０００円は払うようなお店なので、これくらいの辛口評価...