Sankeien — Restaurant in Moriya

お肉は美味しいですし、サイドメニューも量が多く、質もとても良かったと思います。美味しいが故に、ホスピタリティの面で大分損をしている印象でした。 主に気になった点は以下の通りです。 ・肉のタレを入れる皿に汚れがついており、取り替えてもらっても改善がなかったこと。 ・コップの取っ手部分が洗いきれていないのか、アブラぬめり？が残っている。 ・梅干しサワーを頼んだが、コップの大きさと氷の大きさが合ってないのか、提供された梅潰しマドラーでは、氷が邪魔して下まで届かないため、自分の箸で潰すことになった。 ・肉の提供があった際に、トングがセッティングされていなかった。 ・スープを頼んだ際に、2人で来ているのにも関わらず、とりわけ皿やスプーンの追加などの配慮がなかった。（これに関しては、客側のわがままかもしれませんが、一言あると無いとでは印象が違うので、ご意見させていただきます。） ・トイレの中と外に一つずつ手洗い場があるが、中には石鹸がなく、手拭き紙タオルがあり、外には石鹸はあるが手拭き紙タオルがないため、行ったり来たりすることになった。 ・お支払い時に、クレジットカードでお支払いしたく、店員に聞いたら、「出来れば現金でお願いしますと」の一点張りで、カードで支払いができなかった。後ろに機械があるのに、なぜできないのか不自然であった。 以上です。 人員的に難しい部分もあると思いますが、上記が改善されていくと、より良いお店になるかと思います。 ご検討のほど...

久しぶりにランチを食べました。最近の材料費値上がり問題なのか、以前のボリューム感が無くなりました。また、お肉の質も冷凍でカチコチのままなせいか、肉の旨味を感じられなくなった感じでした。塩よりもタレのほうが、良かったかな？と思った次第です。 ーーー ランチで利用。初めて利用しました。ランチの定食メニューはいくつかあって、その中でホルモン定食...

店長曰く、「質と量」でやっているとこと。写真では伝わりにくいですが特にサイドメニューの盛りが一般的な店の倍はあります。味も悪くないです。 ただお肉は値段の割に量は少ない印象。 店の設備として改善が必要な点が２つ。

一つ目はタッチパネル。期間限定メニューがパネル上に反映されていないから、同じ金額の別メニューを一旦注文し、その後店員が来て注文内容を確認するというのは二度手間。売り切れの内容も反映されていないので、結局また店員が来る。

二つ目は排煙設備。煙の吸い込み口が小さすぎて、煙を吸い込み切れていないため店中に煙が充満してしまっている。

改善点はあると思いますが、炭火で焼けるお店は多くないので、そこは嬉しいポイント。 席でタバコもOKです。煙の吸い込みは良くありませんが（...