麺屋 白頭鷲 — Restaurant in Moriyama

生まれて初めて『つけ麺』を戴きました。

『ラーメン』しか食べたことがない私には ざるそば、ざるうどんの 進化型、未来型？の様な感じがしました。

店舗はカウンターのみの様で 傍らには券売機がありました。 メニューは 券売機に表示されている 5～6、7種類 (標準つけ麺、標準ラーメン、味卵付、特製、麺増等)だったようでした。

私は普通の『つけ麺』を戴きましたが つけ麺という形なので ラーメンの様に 熱々のスープと麺を フーフー(熱冷まし)しながら食すのとは違い

冷たい麺を 熱々のスープに潜らせるので 口に入れるときには フーフーする必要は 余りありません。 が、 『ラーメン』しか 食べたことがない私には 熱々さのないのが逆に ちょっと淋しい感じがしました。

カウンターの近くには つけ麺スープの 暖め直しの電子レンジが 備え付けてあったのですが

初めてで要領が掴めにくそうなのと、 店内がお昼時で混雑してきた事で 今回は『様子見』という事にしました。

何回か訪れて 雰囲気にも慣れると スープの暖め直しとかも出来る様になり もっと『つけ麺』の 良さ、旨さが、楽しさも わかるかもしれません。

私のお隣のお客さんは 麺増のようでしたが 暖め直しせず一気に食されて とても 幸せそうな、満足そうな 雰囲気で帰られました。 (お腹が減っていて一気に食されたい方、 時間が余りない方には 最高なのかもしれません。(｡-ω-))

最後に私なりの 感想ですが

スープの旨さ、麺の食感、チャーシュー メンマ等は他のクチコミの評判通り 凄く美味しく感じました。

ですが、やはり『つけ麺』のスープは かなり熱々で丁度よく スープが冷めてくると 風味が変わってくる感じがしますので 暖め直しをお薦めします。

後 スープの暖め直しは 初めての方には 少しハードルが高いので 店の方に薦めていただくか 一声かけていただけると 初めての来店でも 『つけ麺』の美味しさを もっと満...

7/23、12時過ぎに白頭鷲に会社の同僚と行きました。 その時5000円を券売機に入れ、つけ麺（990円）と大盛り（80円）を各3個券売機で買い枚数を確認し、女性の店員の方に渡した所つけ麺の券が2枚しかないと言われもう一枚払ってくださいと言われ払ったのですが、お釣りを確認したら（後で払った分も合わせて）800円だったので金額がおかしい事、食券を確認して渡している事伝えたのですが、 その女性の店員の方は、こちらの釣り銭も確認せず、機会は間違えないから、前のお客の食券が混ざってのじゃないか、お釣りは後ろの客か盗んだのだろう、とお客さんを泥棒呼ばわりしました。 人気店なので、お忙しいのはわかりますが、こちらの連絡先を聞いて後で確認するとか、お金に関わる事なので誠実に対応するべきだと思います。これで機械のエラーなどでお店が余計なお金を受け取っていた場合どうするつもりなのでしょうか？ その後、領主書をお願いしたのですが、白紙の領主書とボールペンを渡されて、自分で勝手に書いてくださいと言われました。それはできないので書いて下さいと言ったが対応していただけませんでした。白紙の領主書は捨てるしかできません。これに関しては犯罪です。 味は凄く好き...

2025/6再訪問のためレビュー更新 • ───── ✾ ───── • 🏠 麺屋 白頭鷲 🍜 味玉ラーメン（大盛）1,150円 ️🍥 メンマ 100円 • ───── ✾ ───── • ✍️久しぶりに、あの味が恋しくなって訪れた「麺屋...