Ramenfuji Monobeten — Restaurant in Moriyama

• ───── ✾ ───── • 🏠 ラーメン藤 物部店 🍜 Bセット『ラーメン醤油（並）、カラアゲ（小）、ライス』1,250円 ️🍥 麺硬め、ネギ多め • ───── ✾ ─────...

醤油ラーメン　700円

口コミを見ていると麺固でネギ増しがオススメとのことで注文。 食べてみると確かに固めだと熱々のスープで徐々に食べ頃になっていき、ネギもいい感じに染み込んでもやしと一緒に食べるとシャキシャキ感がいいアクセントに。 麺は中太よりで味も美味しく、スープも昔ながらの醤油ラーメンという感じだが、程よく塩分高めでちゃんと美味しい。 びっくりしたのはチャーシュー麺じゃないのに食べても食べてもチャーシューが出てくる(笑)並でこのボリュームは嬉しい誤算だった。

その他からあげ小350円、餃子250円、ライス150円も相方と分け合って食べたが、どれも期待通りのこれぞラーメン屋の味と満足できるものでした。 唯一、水がセルフなのとティッシュが設置されてなかったので、そこだけは改善してもらえると嬉しいかな。

昔、地元の丸太町通り沿いに常磐店があった時はよく家族で食べに行っていたが、当時はこのあっさり系があまり好きではなく、天一やタンポポなどこってり系を好んでいたのだが、40歳になると不思議とあっさり味が無性に食べたくなる。 親父が好んで食べていた理由がようやくわかるようになり、何ともノスタルジックな気分にさせてくれる至福の一杯。 こういった老舗のお店がこれからも残り続けていってくれるように、これからも近くへ来た時は寄らせて頂きま...

正直言って、夜中には行かない方がいいのかな〜って思います。 もう一年近く行っていないのでもしスタッフさんが変わっていたらすみません🙇‍♂️ 自分の出来事です。 深夜２時過ぎに来店。(その時の営業時間は3時まで)。 いらっしゃいも全く無く…無言、無愛想でラーメンを作る推定65歳前後のお祖父さんになる一歩手前の男性従業員が調理をする。 食券を買うがカウンターに出しても全く無反応のまま、調理に入る。 「おっちゃん、ネギ多めって出来ます」と聞くが無愛想で「できひん💢」ちょっと機嫌悪そうな言い方で回答…(頭の中は、はっ？)ってなるも、まぁ相手にしない方がいいなっと思いこちら側も無視。 ラーメンができ、食べるが何年も前から来ているので前の深夜スタッフの調理よりかは味が落ちてます。 その後、2時半頃に別のお客さんが来店するも、看板の電気はまだ着いていて、3時まで営業とも大大と書いてあるのにそのお客さんが食券を買おうとすると「もう今日は終わりや💢」…...