うちなー食道 鳴声以外
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希少な琉球在来豚「あぐー」を使った沖縄そばが食べられるお店 「沖縄そばの町もとぶ」の全店制覇を目指して食べ歩き中、115軒目は久々の新店舗紹介です 場所は、以前「道食堂」(現在は瀬底島に移転)があった所で、屋号は「うちなー食道 鳴声以外」と言います 「鳴声以外」と聞いて、何のお店かピンッと来た方は、地元の方かかなりの沖縄通ですね こちらのお店では、希少な琉球在来豚「あぐー」を使用した料理が食べられます 沖縄では昔から、「豚は鳴声以外は食べられる」と言われているんです 今回いただいたのは「軟骨ソーキそば」 ドーンと大きなあぐーの軟骨ソーキがトッピングされているのが目を引きますね 麺は、ムチムチの食感が特徴の「もとぶ熟成麺」、縮れた麺にまろやかで深みのあるスープが絡んで来ます 薬味が別皿になっているのは、スープに自信あり、の証ですね♪ 黒糖と泡盛で炊いてある、というソーキも、プルプルトロトロの食感がグッド 味付けも、スープとのバランスがとれていて、美味しくいただくことができました しゃぶしゃぶやすき焼きなど、コース料理がメインのお店ですが、ランチメニューはかなりリーズナブルな価格であぐー料理が味わえるので、おすすめですよ
K. Makita
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I hated that they charged 380 as table charge per person without any indication whatsoever in the English menu. I was never charged for it anywhere in okinawa or Tokyo. Food was okay but portion size was small. Octopus, a recommendation from the chef, was too chewy.
Cecilia Korol
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沖縄旅行に来て調べていると出てきたのでご利用さしてもらいました! 入ったとたん店内が沖縄らしくて可愛かったです! ソファの布の柄がすごく可愛かったです。 カウンターにはいろんな泡盛が飾られてて お洒落だったで次利用する時は呑みにだけでも 楽しめそうだなと感じました。 京都から初めて沖縄にきて分からないことだらけでしたが 店長さんがすごく気さくで面白くて優しくて おすすめスポットなどたくさん教えてくれはりました。 ご飯はどれもすごく美味しくてびっくり! 沖縄でこんなに美味しいと思ったご飯屋さんは初めてでした! イチオシは白鯛のバター焼きです! 沖縄の人からしか聞けない話なども面白くて このお店にして心の底から良かったです。 また沖縄に来る際はぜひ足を運びたいと思いました。 おすすめのお店です。
もも桃
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山口県から2泊3日沖縄旅行に一人旅で来ました。 まず初めに那覇市に一泊、意外と都会でビックリ!周りはシーサーだらけ!笑笑 国際通りの居酒屋さんにオリオンビール、そして素敵な民謡ライブ(ちぬまん)? 2泊目から本部町へ 本部町は那覇市と違って田舎で海、山に囲まれ凄く沖縄を感じさせられ落ち着きました(^^) 夜は鳴声以外というお店へ! 18時オープンだったので、18時から行きました!カウンター席に座り素敵なスタッフさんが優しく沖縄泡盛酒について教えてくれ、アグー豚の塩しゃぶしゃぶを頂きました(´∀`) とにかく美味しい! 塩で食べるのがオススメですよー( ̄^ ̄)ゞ スタッフさんも沖縄の人で楽しく過ごせました!今度は友達つれて鳴声以外に伺います!
もこ
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【202402】ぶたは鳴声以外はすべて食べれるということからこの店名となったようです。 初めての沖縄でのディナーをすごく楽しみにしていたのですが、メニューには沖縄料理の代表的なものが盛りだくさんで、アグー豚のしゃぶしゃぶなど、地元ならではの美味しさを味わうことができました。 海ブドウや島ラッキョウの塩漬け、あぐーの生ハムシーザーサラダ、ゴーヤちゃんぷる、しゃぶしゃぶ、チラガー、伊江島産ぷるぷると、多彩な料理を楽しみました。沖縄の風土や文化が反映された料理は、地元の新鮮な食材を使用しているため、本場の美味しさがありますね。泡盛も堪能でき、初めての沖縄で初めてのディナーでしたが、この店を選んでよかったと思います。
太郎金隈
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神戸から移住して3年! いつもお世話になっています店長! 内地では沖縄料理は美味しくないよーとかよく聞きますが全くそんな事ないですよー! 特にここは最高です。 酒好きにとってはここしかありません! 沖縄県魚グルグル唐揚げ 車海老の唐揚げ に始まり あぐーのソーキ これはスープを飲みながら頂くと最高ー! お店一押しのメンチカツ! 今日初めて頂いたチラガー ウーン病みつき! あかん、週3回になりそう。 食べかけの写真でごめんなさい🙏 それと、高校生バイトの美女二人 愛想も最高で、癒されるー 可愛い声で めんそーれー! また、来ますよー!
Toshio Fujimoto
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Nearby Attractions Of うちなー食道 鳴声以外
BIG Express Motobu
Town Plaza Kanehide Churaumi Market
Mr.KINJO in MOTOBU OCEAN TERRACE
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ドコモショップもとぶ店
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au shop BIG Motobu
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Motobuchotancha Park

BIG Express Motobu
4.0
(869)
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3.9
(256)
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Mr.KINJO in MOTOBU OCEAN TERRACE
3.7
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もとぶかりゆし市場
3.9
(103)
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Nearby Restaurants Of うちなー食道 鳴声以外
Yakiniku Motobu Bokujo
Kishimoto Shokudo
Owase Sushi
Ishi-Nagu
Arakaki Zenzai House
居酒屋 海 KAI
漁師食堂 大ばんぶる舞 本部店
Steakman
MOKULELE
Kana Sando

Yakiniku Motobu Bokujo
4.4
(1.1K)
$$$
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Kishimoto Shokudo
4.1
(1.1K)
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Owase Sushi
4.4
(348)
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Ishi-Nagu
4.4
(319)
$$
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Basic Info
Address
434-14 Tancha, Motobu, Kunigami District, Okinawa 905-0213, Japan
Map
Phone
+81 50-5487-3972
Call
Website
uchinashokudou.gorp.jp
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Reviews
Overview
4.6
(129 reviews)
Ratings & Description
attractions: BIG Express Motobu, Town Plaza Kanehide Churaumi Market, Mr.KINJO in MOTOBU OCEAN TERRACE, もとぶかりゆし市場, Okinawa Village, ドコモショップもとぶ店, Motobu Municipal Museum, au shop BIG Motobu, シーサーや —もとぶ町営市場店—, Motobuchotancha Park, restaurants: Yakiniku Motobu Bokujo, Kishimoto Shokudo, Owase Sushi, Ishi-Nagu, Arakaki Zenzai House, 居酒屋 海 KAI, 漁師食堂 大ばんぶる舞 本部店, Steakman, MOKULELE, Kana Sando

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